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臨近正月十五『現作現賣』元宵受青睞 彩色元宵走俏
2009-02-05 09:24:02 來源:東北網-哈爾濱日報 作者:賈麗燕 齊鳴
東北網2月5日訊 臨近正月十五,元宵再度成為熱銷的商品。與往年不同的是,曾搶盡了元宵『風頭』的湯圓,被老式『傳統元宵』給『頂』了,尤其是『現作現賣』的元宵受青睞。另外,元宵的色彩更加豐富,五顏六色的元宵也比過去單一的白色元宵受市民喜愛。
連日來,記者在我市道裡、南崗、香坊等區的各大超市內看到,用於現場制作元宵的『元宵滾筒』均被擺放在各大超市顯眼位置,攤位前,各種面粉、原料、餡料也都一目了然。每當滾筒轉動,都吸引不少顧客前來觀看。據一超市元宵櫃臺負責人介紹,今年元宵比去年好賣得多,特別是現場制作的芝麻餡和豆沙餡等傳統口味元宵最受歡迎,最多時一天賣出近千斤。不少市民表示,看元宵現場制作時既能看到衛生消毒處理全過程,又能體會到濃濃的年味,讓人感覺衛生、透明、放心。
在友誼路上一大型超市的冷凍品專櫃記者看到,不少市民競相挑選五顏六色的元宵,元宵有綠色的、黑色的,還有鮮艷的黃色,有的還穿上了五顏六色混合在一起的『花衣服』,白色已經在其中變得絲毫不顯眼。餡料上,除了傳統的『老三樣』黑芝麻、豆沙、青紅絲以外,還有菠蘿、草莓、金橘等水果餡。據超市工作人員介紹,今年元宵增加了4種新口味:巧克力、芝士、藍莓和肉餡的,新增的餡料多為南方口味,很受顧客歡迎。
責任編輯:王凌霞