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小元宵『滾』出市場大商機 傳統節日越來越受推崇
2009-02-09 08:45:56 來源:東北網-鶴城晚報 作者:於恩浩
東北網齊齊哈爾2月9日訊 隨著正月十五的到來,齊齊哈爾市元宵市場漸趨火爆。記者8日走訪發現,象征著團圓、和睦的小小元宵,為今年的節日市場帶來無限商機。
外地品牌紛紛搶灘
2月8日上午,在齊齊哈爾市沃爾瑪超市內,元宵貨櫃增加了七八個,思念、三全、長伊等省內外知名品牌元宵鋪滿了貨架,讓許多選購元宵的市民目不暇接,拿著不同品牌元宵貨比三家。
據超市凍品部負責人張雲峰介紹,今年該超市引進的元宵品種比去年增加了15%,平均讓利額度達20%以上。從無糖、清真到巧克力、板栗等餡料,品種、數量均多於往年。
到目前,齊市中心城區大型超市達到了4家,外埠元宵廠商主要通過連鎖超市,登陸鶴城。隨之而來的是,今年元宵平均價格比去年同期略有下降。
本地老店輕裝上陣相比紛紛搶灘齊市的外埠元宵,僅僅依靠三四節櫃臺和五六種傳統口味兒,外加簡易包裝銷售模式的齊市許多老牌元宵,正日趨簡單化、朴素化。
細心的市民發現,齊市三義成、萬盛園等經營傳統節日食品的老店,近年來紛紛打響了『巷戰』。大型商場門前、繁華街路人行道上,常常能見到他們的身影。
『我還是愛吃他們做的五仁、桂花餡元宵,味道純正!』60多歲的孫明芝老人告訴記者,她家每年都會選購本土食品廠生產的元宵、月餅等傳統食品,看得見、摸得著,吃著放心實在。許多市民對於本地食品包裝簡單、價格低廉、用料實惠給予肯定。正像孫明芝所說:『食品是用來吃的,不是看的,太花哨也沒什麼用。』
小小元宵之所以能帶動節日市場,給商家帶來更多商機,正如一位市民所感慨道:『鶴城市民對傳統節日越來越推崇,大家的消費正逐漸回歸理性,纔使得傳統元宵迎來了春天。』
責任編輯:路雲強