東北網5月25日訊 不見塵土飛揚，更無惡臭襲人，溫暖濕潤的豬捨內飄著一股淡淡的酒香，在秸稈渣和鋸末子鋪成的厚厚『床墊』上，幾十只白白淨淨的大肥豬正撒歡兒地拱來拱去———這是記者日前在哈爾濱市食品藥品監督管理局試驗養豬場內看到的景象。技術人員告訴記者，豬圈無臭味的奧妙就在於豬身下『發酵床墊』，這種經過特殊微生物菌群處理過的『床墊』不但可以降解糞尿消除臭味，還可以營造出適宜生豬生長的溫度、濕度環境，讓生豬提前半個月出欄。

　　『發酵床墊』的核心原理是市食品藥品檢驗檢測中心研發的寒地禽畜糞便高效原位降解技術。據了解，這種技術最早產生於日本，目前僅為我國南方部分地區采用。市食品藥品檢驗檢測中心率先把這一技術應用於我國東北並取得成功，研制出了適合高寒地區的禽畜糞便原位降解復合菌群。

　　從去年10月起，市食品藥品檢驗檢測中心把禽畜糞便原位降解技術應用於發酵床養豬。在發酵床式豬捨內，生豬從出生開始就生活在這種有機墊料上，其排泄物被微生物迅速降解、消化或轉化，消除了傳統豬圈的臭味。據中心副主任剛宏林博士介紹，『床墊』在發酵過程中不但能消除糞尿臭味，還會產生熱量和帶有酒香的水蒸氣，可調節豬捨溫度和濕度。據測試，『床墊』內部溫度在40℃以上，表層溫度常年保持在12℃左右，可大大節省豬捨冬季保溫的燃料費用。適宜的環境起到提高生豬機體免疫力、大幅度減少生豬疾病、促進生豬生長的作用，出欄相同體重的育肥豬可提前半個月左右，節省飼料20%至30%。因為不需要衝洗豬捨，所以沒有任何廢棄物排出豬場，還可省去60%至80%以上人工勞動。豬出欄後，墊料清出圈捨就是優質有機肥，從而實現高效益、零排放、無污染的『生態養豬』模式。

　　據市食品藥品監督管理局局長程雲志介紹，目前，該局正在松北區規劃修建一座可容納近千頭豬的大型示范養豬場，預計今年10月落成。