東北網6月23日訊 『所有菜品九折，不開發票。』 『發票剛好用完了，給你打折吧。』『發票？請到吧臺領取。』許多哈爾濱市民都有在酒店就餐後發票難要的經歷。近日，在哈市道裡區彩禾香港茶餐廳用餐的市民驚訝地發現，結賬時服務員不但會主動提醒客人索要發票，還會將發票送到客人手中。據該餐廳負責人介紹，酒店在結賬時主動為客人送上發票，這在南方城市已經成為行業慣例，並不稀奇。

　　外埠酒店

　　主動開發票是習慣

　　22日中午，記者在哈市道裡區彩禾香港茶餐廳看到，兩位客人用餐完畢喚來服務員結賬，服務員不僅提示顧客索要發票，還主動給客人送來了發票。市民林輝一邊收拾隨身物品一邊對記者說：『餐廳的這種做法讓我感覺很舒服，還有點兒不適應，以前哪有服務員提醒你要發票啊，更別提送到手了。』『即使同意給發票，也得你自己去吧臺取，太麻煩了。』記者身邊一位正在用餐的客人接口道。

　　該餐廳的負責人在接受記者采訪時說，餐廳的老板是南方人，經營模式也與哈市當地酒店截然不同。南方城市的酒店開發票的意識十分主動，提示客人取發票、主動送發票在服務員看來就像為顧客送菜一樣,是服務內容之一。就餐者也把索取發票看成找零一樣，已經成為了一種習慣。

　　哈市餐飲

　　不送發票是規定

　　與彩禾香港茶餐廳主動提供發票形成鮮明對比的是，哈市絕大多數酒店在客人用餐完畢後，都表示『如需發票必須本人到吧臺領取』，這給客人增添了不少的麻煩和尷尬。

　　哈市某房地產公司總經理李德強對記者說，他經常在哈市一些大酒店宴請客戶。幾乎沒有一家酒店在餐後主動提供發票，不是說『發票用完了』就是說『菜品已打折，不能開發票』，即使同意開發票也得顧客自己去吧臺領取。『吃完飯還要陪客人去賓館，如果去吧臺領發票，蓋章、撕票至少得五分鍾，怎好讓客人在車裡等著？所以大多數情況下只好作罷。』李德強無奈地說。

　　17日，記者在哈市南崗區的皇朝富豪酒店用餐完畢後索要發票時，服務員讓記者親自到吧臺去領取。服務員對此的解釋是，酒店規定服務員不能領發票。18日，記者在哈市南崗開發區的八府香鴨酒店用餐後，要求服務員開具發票，服務員同樣讓記者自己到吧臺去領取。該酒店的前臺經理對記者說，不讓服務員代領發票是因為有一些客人並不要發票，個別服務員會冒領發票，刮獎、兌獎，給酒店造成損失。讓客人直接領取發票就可避免這一情況的出現。

　　業內人士

　　規定是假逃稅是真

　　『什麼規定啊，其實就是想逃稅。』在哈市從事多年餐飲生意的谷先生對記者說，和『發票用完了』等借口一樣，酒店稱『服務員不能代送發票是為了防止冒領』就是為了逃稅。『在中等以上規模酒店就餐的很多客人都是為了宴請客戶、朋友，消費金額少則幾百元多則數千元，為了避免索要發票產生的稅費，酒店就讓客人自己去吧臺領取發票。』谷先生進一步解釋道，不要小看去吧臺領發票這一看似不起眼的步驟，至少有四成至六成的顧客因為嫌麻煩或者怕丟面子而放棄了索要發票。這招在酒店生意紅火、結賬顧客較多時尤為奏效。

　　在哈市一家酒店做服務員的李紅也向記者證實，酒店要求客人自己去開發票並不是為了控制服務員，真正目的就是為了少開發票。經理不止一次明確告知服務員，不要主動給客人開發票，如果客人堅持要求開發票，讓其自己去收銀臺領取。

　　稅務部門

　　不開發票最高罰一萬

　　省消協的工作人員對記者說，主動開發票不但表現出酒店的誠信，也是酒店對食客作出的一種保證。市場經濟是『契約經濟』和『信用經濟』，酒店應盡快適應。

　　省地稅局的工作人員表示，出具發票是經營者的責任。未按規定領購、開具和取得發票都屬違規行為，有違規行為之一的單位和個人，由稅務機關責令其限期改正，沒收非法所得，可以並處一萬元以下的罰款。

　　哈市餐飲何時纔有好習慣

　　主動送和去索要到底有多大的差距？主動送發票的開具率肯定是百分之百，去索要發票的開具率是百分之多少？就不一定了。

　　不知從何時起，冰城的酒店冒出一個新規矩：發票不能送，只能自己取。酒店的理由是『為了避免服務員冒領發票』。主動向食客提供發票本是酒店的責任，為何多此一舉呢？有業內人士道出玄機：這是有意設障礙，旨在少開發票。

　　彩禾香港茶餐廳在哈市餐飲業開了個好頭，其負責人『南方酒店主動開發票是習慣』的說法是否讓本地餐飲企業汗顏？

　　希望哈市每家酒店都能將『食客取發票』的爛規定變成『主動送發票』好習慣。

　　沒發票了，給你瓶飲料吧。