東北網7月17日訊(見習記者王亮 所雙雨 記者杜筱) 進入暑期是旅游及婚宴等大型集餐活動的高峰時期,氣溫也較高，食品容易變質，人體此時的抗病能力相對較低，容易發生食物中毒以及水傳染病。為此，哈爾濱市衛生監督所提醒廣大市民要預防食物中毒及介水傳染病，並公布受理投訴舉報電話：0451-84565938。

　　哈爾濱市衛生監督所有關專家提醒，餐飲單位已實施了食品衛生監督量化分級管理，市民盡量選擇安全度高信譽好的單位就餐，發現不合格食品或發生食物中毒時，要保存證據並及時向當地衛生部門報告。在家用餐應養成飯前、便後要洗手的衛生習慣，餐具要清潔、衛生，生吃蔬菜瓜果要清洗乾淨。不要吃隔夜變味的飯菜，不要食用腐敗變質的食物和病死的禽、畜肉，剩飯菜食用前一定要熱透。並注意生、熟食品要分開，對不熟悉的野生動物不要隨意食用，豆角一定要燜熟後食用。另外，還要注意觀察生活飲用水水質的變化，如水質有顏色、有異物、異味及渾濁等異常情況，應及時報告當地衛生部門。

　　專家提醒，在出現惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉、發熱等癥狀要立即停止食用可疑中毒食物，采用手指或筷子刺激舌根誘發嘔吐等緊急催吐辦法，盡可能將胃裡的食物排出。要盡快將病人送附近醫院救治，保存好就診記錄和可疑食品及病人排泄物。並注意保護好中毒現場，就地收集和就地封存一切可疑食品及其原料，避免更多的人受害。

　　專家特別提示，出現上述中毒癥狀時應馬上向所在地的衛生監督所或疾病預防控制中心報告，不要等到與就餐單位『私了』不成時纔舉報，從而延誤衛生監督機構調查處理事務中毒的最佳時機。