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攤主『體格』令人懮心 熟食攤主不辦健康證引起居民質疑
2009-09-22 09:09:01 來源:東北網-新晚報 作者:王劍青
東北網9月22日訊 日前,部分居民反映,居民區內一些個體小飯店的服務員和市場上賣主食、副食的個體攤主沒有健康證,讓人對飲食安全感到不托底。
馬路市場沒人查證
昨天,記者來到位於哈爾濱市南崗區和興十一道街的居民區市場。正值中午時分,市場上賣燒餅、饅頭、烤鴨、拌菜等各類熟食的攤主一家挨一家。提到健康證,一位賣面食的女孩告訴記者,她在這兒很長時間了,從沒辦過證,再說也沒人查。
據了解,目前衛生監督部門只對有店面的餐飲企業進行檢查,馬路市場上的攤主多數歸街道辦事處或城管執法部門管理,這些部門沒有查健康證的職能,造成馬路市場健康監管『真空』。
小飯店體檢率最低
日前,記者跟隨衛生監督部門的執法人員對一些居民區內的小飯店進行了檢查。在道裡區紅霞街79號南京小籠灌湯包店內有3名服務員,一人稱『剛來的,沒辦證』,另外兩名服務員的健康證已經過期。執法人員限令他們立即辦理健康證,否則不能上崗。據南崗區衛生監督所食品科有關人士介紹,近期他們對轄區飯店的健康證進行全面清查,發現大中型飯店較好,而個體小飯店從業人員體檢率最低。
據了解,一些小飯店因服務員都是臨時工,更換頻繁,無論店主還是服務員都不願意花錢辦證。采訪中,很多市民呼吁,健康證直接關系百姓的飲食安全,不該只在檢查人員登門時出示,應該實行公示化,讓每位從業人員都必須佩戴體檢驗員合格牌上崗,讓大家一目了然,吃著放心,買著安心。
責任編輯:強銳