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豆角不熟撂倒老倆口 醫生提醒『嘗鮮』有害
2009-10-12 10:08:46 來源:東北網-新晚報  作者:楊曉寧
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  東北網10月12日訊 幾天前,家住哈爾濱道外區永源鎮的老倆口因食用豆角不當發生食物中毒。醫生提醒,近日在哈爾濱市因食用豆角中毒散發病例有所增加,市民要格外注意。

  在市第二醫院急診科,正在打吊針的張大娘說,他們前天晚上做了涼拌豆角絲和燉粉條兩個菜,吃完飯也就不到1個小時的時間,老伴就說胃難受,吐了兩口,然後又說肚子疼,頭也疼,她自己隨即也出現了這種反應。家人迅速將二人送到了醫院,經救治,二人脫離危險。

  據該院急診科李莉主任介紹,近一段時間,該醫院已累計接治了數十例相似病例。醫生提醒,加工豆角時不要貪圖脆嫩,應充分加熱,使豆角顏色全變,裡外熟透,吃著沒有豆腥味;各學校、建築工地、托幼機構、企事業單位等集體食堂加工豆角要格外注意,數量較多時應分鍋炒煮,這樣容易煮透,避免發生中毒。

責任編輯:強銳