東北網10月15日訊 記者14日走訪哈爾濱市家政服務市場了解到，隨著儲秋菜、醃秋菜的旺季來臨，『秋菜大嫂』再度成為家政服務市場的『香餑餑』，部分有醃菜經驗的保姆爭相當起『秋菜大嫂』。前來登記預約的市民中，以『80後』小夫妻和子女不在身邊的老年人居多。

　　『從小吃著老一輩人醃的各種秋菜，很懷念那種味道，現在自己組建了小家卻沒時間、精力做，只好請一個醃菜味道好的秋菜大嫂幫忙。』『80後』王先生告訴記者，他打算將大嫂醃好的菜給父母拿去一些，既解決了父母的勞累，又可讓他們嘗嘗兒子送來的醃菜，『吃起來必定酸中帶著甜』。

　　據市婦聯家政服務中心主任景平介紹，部分行動不便、子女不在身邊的老年人也漸漸青睞起秋菜大嫂，一來幫著買菜、洗菜、醃菜，二來可以交流醃菜經驗，當個說話的伴兒。長假過後，很多有醃菜經驗的保姆『轉行』做起兼職，目前，50餘名『秋菜大嫂』正式上崗，每天可接待五六戶預約。

　　記者在采訪中了解到，市民選擇秋菜大嫂的首要條件是乾活麻利、有多年醃菜經驗、醃制味道好。秋菜大嫂的主要工作是挑選秋菜，全部收拾乾淨，打成捆兒，按顧客的需要做成各種醃菜，如酸菜、雪裡紅等，收費為每百斤10元至20元不等。