東北網1月28日訊　說到辦年貨，豬肉自然是首選，包餃子、燉菜、炒菜樣樣離不開它。27日記者到早市、農貿市場、超市等肉類攤床和櫃臺一探年前豬肉市場行情。

　　市民理性忙年，肉價低趁早買

　　記者了解到，今年豬肉價格較去年同期平均每斤下降2元左右。安靜街早市上，普通豬肉腰盤的價格為每斤9.5元-11.5元，安豐商場裡肉聯專賣肉攤腰盤價格為每斤11.5元，中央商城哈爾信豬肉腰盤價格每斤12.8元。

　　據專賣金鑼肉的王老板介紹，昨天一早上，不到兩小時，他上的5頭豬銷售一空。據他介紹，從本周開始，豬肉銷量大增，標志著市民開始忙年了。許多市民認為，越接近年根兒，肉價會越高，所以趁早買。孫女士昨天買了兩扇排骨和一個後?，她說：『趁這兩天肉價還沒漲，我提前買回來，能省下百十塊錢呢！』

　　市民鄉下抓豬，忙壞肉鋪小二

　　開車『上山下鄉』，到農村辦『綠色』年貨是今年的時尚。據了解，到農村抓整豬要比城裡買肉貴，但城裡人樂此不疲，圖的就是綠色、健康、營養。

　　城裡人下鄉抓豬辦年貨，可忙壞了城裡肉鋪的伙計們。記者從多家生肉鋪了解到，近半個月來，幾乎每天都有拿整豬或半扇豬、後?的市民到店裡，要求幫助卸肉。安國街附近生肉鋪的師老板介紹，一天能代人卸豬肉10多份。據了解，卸一頭豬手工費50元左右。

　　灌腸飄香，價低易存放

　　安靜街一家生鮮肉店王師傅介紹，這幾天灌乾腸的人很多，每天肉賣完了，灌腸得灌到中午。昨天一早他就灌了200多斤乾腸，累得腰都直不起來。

　　據了解，目前市場上灌制一斤豬肉乾腸收2元佐料、腸衣費用，加工是免費的。10斤豬肉能出6斤乾腸，這樣算來，自己灌制的乾腸價格每斤不到20元，而副食品店裡的乾腸每斤則要高出近一倍的價格。乾腸的易於存放也是市民熱衷年前大量灌制的原因。

　　精品肉出禮盒，多是走親訪友用

　　記者從中央商城超市了解到，為了迎合一定的消費群，該超市開發出一系列的糧食豬、有機豬、健康豬的精品禮盒。根據消費者的需求，在禮盒中放精排、肘子、五花肉、精肉等精品肉，一個禮盒淨重10斤左右，價格從150元-200多元不等。今年禮盒銷路一直看好，每天都能保證幾百盒的銷量，預約精品肉禮盒的電話每天不下百個。