東北網齊齊哈爾2月3日訊 中國傳統美食餃子家喻戶曉，春節餐桌上更是少不了餃子的存在，剁肉餡、包餃子把節日的氣氛烘托出來。但近年來，超市的品牌速凍餃子、飯店的外賣餃子卻替代了家家戶戶手工包餃子，各大超市、飯店的餃子銷量火爆上昇。

　　昨日，百姓人家餃子城的張經理告訴記者，現在人們的生活水平在逐年的提高，消費觀念也有了變化。過去一家人不捨得來飯店吃頓飯，更別說過年要在飯店預訂餃子回去吃，現在市民們都願意省些時間，多些休息的時間。今年過年飯店准備了8樣餡的餃子，其中肉三鮮、牛肉大蔥、牛肉芹菜比較受歡迎，價格都在每袋12元，每袋是一斤一兩，其他五種餡的餃子都在每袋10元到12元不等。餃子已經預訂出1000多斤，和去年同期比要多售出500斤左右的餃子。

　　上午10時許，記者來到大商新瑪特超市，超市營運部王店長介紹，現在超市的速凍餃子越來越受歡迎，以三鮮、牛肉、羊肉、蔬菜等餡料為主，超市僅一個月時間賣出了近3萬元錢的餃子。餃子有五大品牌，分別是龍鳳、毛毛、科迪、思念、三全牌餃子，每袋的重量分大小包，大包餃子在8兩左右，小包在5兩左右。因為龍鳳牌和毛毛牌餃子單價比較貴，所以銷售量並不是很好，每個月的銷售量也只有3000元左右，而科迪牌餃子每袋的基本價在三四元錢，憑借著價位低、味道好的優勢，銷量一個月可達1000元，加之在過年前夕，廠家也推出了特價活動，每袋價格在2.9元。今年的銷售量和去年比起來增加了三四千元錢。

　　據悉，今年大部分選購速凍水餃的顧客都是拿著不同品牌的餃子比來比去，因為餃子品種多，所以消費者難免會對比價位、質量和味道，所以，臨近春節還有10天時間，銷量還會繼續看漲。