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黑龍江省醫療界兩委員建議:鹽中加碘不能『一刀切』
2010-03-05 09:13:42 來源:黑龍江日報  作者:王雪梅 趙宇清
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  黑龍江新聞網訊 『人們對碘的需求要適度,體內含碘過高或過低都會產生疾病,只有把握好鹽中碘的濃度,人們發生相關疾病的可能纔會減少。』來自黑龍江省醫療界的全國政協委員姜洪池、李文志兩委員共同呼吁。

  姜洪池委員說,人如果嚴重缺碘,尤其在嬰幼兒發育期,甲狀腺激素會非常少,神經細胞纖維就會出現問題,患『大脖子病』,智力可能受到影響。例如,有的缺碘地區成為『傻子屯』、『呆子村』。因此國家對缺碘人群的地區采取了食鹽中加碘措施。後來加碘食鹽普及到全國。近年連洗滌鹽中都加碘了,想買到無碘鹽不容易。然而,從科學發展觀的角度分析,任何食品服用適量對人健康有益,而吃得過量就可能誘發疾病。現代醫學證明,對於一些本身不缺碘的人來說,再食用加碘鹽很容易引起碘過量而誘發甲狀腺相關疾病。

  李文志委員認為,我們的健康和食物息息相關,食鹽是人們每日三餐不可缺少的調味品,我國統一在食鹽中加碘可能導致非缺碘地區人群患甲狀腺相關疾病,近年來甲亢、甲狀腺功能低下、甲狀腺結節、甲狀腺癌的發病率明顯昇高,應引發人們關注。

  為此兩專家建議,在食用鹽中加碘應分為高、中、低三種並予以標示適應人群,而不能一刀切。企事業單位體檢時應將是否缺碘、缺多少,列為檢測項目中,以便供人們選擇自己食用哪種檔次的含碘鹽,不缺碘人群要食用無碘鹽。商場、超市中的調料櫃臺讓無碘鹽與加碘鹽並存。做好科學飲食的宣傳教育工作,提高人們對攝取碘與自身健康關系的認識,幫助不同人群選擇好適合自己的食用鹽。

責任編輯:王凌霞