東北網3月12日訊 由於城區拆遷、改造，很多傳統的道外小吃將搬離原址，熱愛美食的市民擔心老道外小吃『離開這地兒，就不是這味兒了』，他們紮堆兒道外，『搶救性』地品味道外小吃。然而，在迎接最後一撥兒來客的同時，店主們對未來出路也十分迷茫。

　　最近，老道外小吃格外火，原因是不少市民聽說由於城區拆遷、改造，一批老道外小吃將遷出原址甚至因此關門，所以紛至沓來，要最後一次用味蕾記錄老道外的味道。在純化街經營20多年蒸餃的張長生對記者說，半個月以來，店裡客人驟增，絕大多數是來『告別』的。和朋友相約來吃蒸餃的何先生說：『這回小店要搬走了，真捨不得啊。』吃過飯何先生跟店主交換電話號碼並合影留念，臨走再三囑咐，新店址確定後一定要通知他。當被告知新店可能設在南崗、道裡等地時，何先生不禁感嘆：『離開了道外，不知道還能不能是這個味兒了？』

　　記者采訪南頭道街、南三道街和純化街等准備搬遷的小吃店主，他們均表示，搬遷消息一出，客人突然多了起來，門玻璃都擠碎了，『搬遷令』成了『招財令』。然而，告別的同時，眾多食客不禁問，由於拆遷小吃一個一個離開了，以後去哪尋找老道外的味道？

　　在過去的3年裡，楊濱的烤肉店挪了兩次地方，為了讓『南三石鍋烤肉』名副其實，他從南三道街搬走，又搬回來。但他說，這回搬走，恐怕就回不來了，『南三烤肉一條街』可能徹底消失。

　　13年前，楊濱在南三道街上開了這裡第一家石鍋烤肉店，創新地將石鍋與烤肉結合起來，生意逐漸火爆，這條街上跟風地開起十三、四家石鍋烤肉店，形成『石鍋烤肉一條街』。2007年，中華巴洛克一期改造開始，南三道街在封閉改造范圍內，因此火爆一時的南三、姐妹、老街等烤肉店或關門歇業或另遷新址。後來，只有三四家石鍋烤肉店回遷南三道街，這條街沒了從前的熱鬧勁兒。

　　老道外食風之所以鼎盛，除了有特色，還有平民消費。然而搬遷帶來成本上漲，美味也許不再價廉。楊濱說：『找到老道外這麼便宜的房子太難了，以後的房租至少是現在的1.5倍。菜價隨房租上漲，顧客還買不買賬？』