為食品安全聯絡員頒發證書。東北網記者 顧碩攝

　　東北網3月25日訊 (記者 顧碩) 3月22日至25日，省工商局對全省大(中)型商場、超市、食品集中交易市場、食品批發企業的負責人、食品安全員進行了關於食品安全知識方面的培訓，並聘任取得合格成績的111名企業人員為黑龍江省流通環節食品安全聯絡員。

　　據了解，舉辦培訓班旨在通過學習和培訓，組建起黑龍江省流通環節食品安全聯絡員的隊伍，增強食品經營企業履行法定義務的自覺性，提高食品經營企業食品安全管理人員的業務能力，建立工商部門與食品經營者之間和諧工作關系，相互及時溝通食品安全方面的信息、情況，及時防止和有效制止重大食品安全事故的發生和蔓延，實現工商機關對流通環節食品安全有效監管。

　　這是黑龍江省工商系統貫徹實施食品安全法，督促和引導流通環節食品經營者自律，承擔起食品安全第一責任人法定義務的一個重要舉措。

　　據悉，省工商局在組織和發揮好食品安全聯絡員隊伍作用的同時，還將聘請1000名社會各界人士作為流通環節食品安全社會義務監督員。

　　背景資料

　　《食品安全法》對食品安全確定了由政府負責、部門監管、經營者自律和社會監督的管理模式。對於工商部門來說，對流通環節的食品安全監管主要體現在三條線上：第一條線是工商機關履責；第二條線是食品經營者自律；第三條線是社會輿論監督。

　　如何做好監督和引導食品經營者自律，自覺履行食品安全第一責任人的法定義務?

　　第一，通過宣傳食品安全法，使食品經營者知道自己承擔著食品安全的第一責任人的法定義務，只要你的經營行為或經銷的食品違反了食品安全法的規定，即應受到法律的制裁；

　　第二，工商機關有責任督促食品經營企業按照法律規定建立各項食品安全規章制度，監督企業依法經營、按制度管理；

　　第三，工商機關有義務幫助企業提高食品安全管理水平，幫助企業培訓食品安全管理人員，管理人員素質提高了，制度纔能得以落實；

　　第四，工商機關與食品經營者應當建立工作和信息交流機制，相互及時溝通食品安全方面的信息、情況，及時防止和有效制止重大食品安全事故的發生和蔓延。