東北網6月13日訊 目前一些酒店、餐館使用的打包餐盒在高溫的侵蝕下是否環保、安全，記者近日就此采訪了市質量技術監督局質檢院和有關方面的專家。

　　現象：使用廣泛

　　資料顯示，我國每年消耗的一次性餐盒近150億個，其中一半沒有達到國家規定標准。記者近日走訪了一些餐館和街頭小吃攤位，發現餐館的營業員用於外賣或打包的一次性餐盒質量參差不齊，有的雖然標有『環保』、『降解』等字樣，但是只要稍微用手一碰就會撕裂或變形，質量令人擔懮。而許多市民對此缺乏保護意識，似乎已經習慣了這種餐飲打包方式。

　　專家分析了劣質餐盒泛濫的原因：首先許多市民缺乏自我保護意識。大家並不知道這種被標注『環保』、『降解』的一次性塑料餐盒是如何危及到自己或家人的，也並不清楚這種塑料制成的飯盒遇熱後會散發出對人體有害的殘渣和有毒物質。其次是受利益驅動。據有關資料顯示，如果生產優質餐盒，使用食品級的聚丙烯樹脂原料，每噸原料的價格為11000元，而工業廢塑料的價格是每噸5000元，劣質的工業碳酸鈣填充料更便宜，一噸只要2000元。如此折算下來，劣質餐盒的成本遠遠低於優質餐盒。第三是管理的問題。據了解，目前關於一次性餐盒的管理涉及多個部門，食品藥品監督管理部門負責食品衛生的綜合協調和監督，衛生部門負責餐盒的進貨渠道等環節，工商部門負責市場流通環節，所以要徹底根治劣質餐盒，還需要政府多個職能部門的共同努力。

　　危害：坑人不淺

　　據哈爾濱醫科大學公共衛生學院食品衛生檢驗中心的專家介紹，國家對於一次性餐盒所用材料的要求是食品級的聚丙烯樹脂原料，而其材質承受的溫度也是有一定要求的。一些材料在高溫的情況下會釋放出一些有害物質，也會對人體造成危害。如反復使用，則危害相對更大，所以即使是質量合格的一次性餐盒，也應避免高溫或反復使用。

　　市質量技術監督局質檢院包裝產品部主任、高級工程師高野說，目前市場上的一次性餐盒80%是采用國家規定的食品級的原料聚丙烯，先將其制成片材，而後再經過一定的工藝壓制而成的，生產過程中允許添加少量的石蠟、碳酸鈣等添加劑，而按照國家要求，碳酸鈣等添加劑還必須經過表面處理，但是一些非正規企業為了降低成本，擅自減少了這道工序，而且由於碳酸鈣等添加劑的成本很低，在生產過程中，一些企業還私自加大這部分添加劑的比例，致使生產出來的一次性餐盒蒸發殘渣增多，導致產生多種有害物質，對使用者的健康構成危害。

　　據介紹，按照國家的有關規定，塑料一次性餐盒在生產過程中堅決不允許使用再生材，而少數企業受利益驅動，違規使用再生料，甚至包括醫用垃圾，用這些原料生產出來的餐盒對於人體健康危害更大。

　　專家指出，由於菜餚裡都含有油、鹽、醋等化學成分，這些劣質快餐盒經熱菜熱湯浸泡或經過微波爐加熱後，甚至食品的溫度稍高，有害物質就會溶解在食物中，長期攝入會導致消化不良、膽結石以及肝髒系統病變等。如果餐具裡含有工業石蠟，甚至可能產生致癌物質。

　　對策：妙招識別

　　據介紹，一次性餐盒應該一次性使用，不要重復使用，否則就會增加食品被污染的幾率。同時提醒廣大市民，在使用一次性餐盒時必須做到一看二摸三聞：

　　一看：餐盒表面是否光潔乾淨，如果表面光潔乾淨質量較好，若比較粗糙就說明存在質量問題；另外還要看餐盒底部是否帶有『QS』標志，如有該標志，則說明生產企業具備國家生產資質和許可證，否則就是非正規企業生產。

　　二摸：要用手觸摸餐盒，感覺是否厚度均勻，是否有一定硬度，而且手上是否有粉末和塵埃。如果厚度均勻、有一定硬度，且感覺沒有粉末和塵埃，則是合格產品，否則就是劣質的餐盒。

　　三聞：如果有異味則表明餐盒質量有問題，沒有異味就是合格的產品。

　　專家建議市民，盡量少用慎用或不用一次性餐盒，不要用一次性餐盒進行微波爐加熱，這樣會導致餐盒中的一些添加劑進入到食物中，污染食物。對於商販所用的劣質塑料餐盒應拒絕使用，若非用不可，也要先將食品放在盤子中涼一會兒，等菜餚溫度降低後再裝入餐盒。