東北網8月3日訊 市衛生監督所根據往年食物中毒發病情況和資料發出提示，夏秋季是哈爾濱市食物中毒高發季節，近階段食物中毒以細菌性和豆角中毒為主，餐飲業、企事業單位食堂、外送盒飯公司是集體性食物中毒高發場所，各部門要做好食物中毒預防工作。

　　提示稱，市民養成良好的飲食衛生習慣可預防食物中毒。要確保食品原料安全，不加工和食用野外撿拾的蘑菇和野菜、死因不明的水產品和畜禽肉；制作和貯存食物要生熟分開，不混用刀和案板等工具，避免交叉污染。

　　市衛生監督所還要求，餐飲單位承辦5桌以上包席應向所在地衛生行政部門報告備案；購買食物、原料時要認真查驗，嚴格索證，並建立臺賬；豆角在加工時要加熱煮透，直到徹底軟爛，顏色由翠綠變為暗綠色。