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黑龍江省為乳品安全擰緊『發條』 原企業標准廢止
2010-08-04 10:44:16 來源:東北網  作者:衣曉峰 劉彥龍 杜筱
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  東北網8月4日訊(衣曉峰 劉彥龍 記者 杜筱) 在日前舉辦的全省食品安全國家標准培訓會議上,黑龍江衛生廳要求省內所有乳制品企業須對照新公布的乳品安全國家標准,對原有企業標准及時修訂或廢止。

  記者從黑龍江省衛生廳了解到,今年3月底,衛生部公布了《生乳》等66項食品安全國家標准,並於6月1日起陸續施行。與以往乳品標准比較,乳品安全國家標准是以食品安全風險評估為基礎,嚴格遵循《食品安全法》要求,突出與人體健康密切相關的限量規定,整合了食品衛生標准、質量標准、農產品質量安全標准以及行業標准中強制執行的內容,避免了標准間的重復、交叉和矛盾等問題,體現了標准的權威性和可操作性;同時參照國際食品法典委員會標准,系統修訂微生物指標,按國際通用原則改進了微生物的采樣方案,與國際標准的要求完全一致。

  據悉,作為乳制品生產和消費大省,黑龍江目前共有乳品企業137家,其中規模以上乳制品加工企業82家,規模以上企業乳制品年生產能力377萬噸,固定資產總額64.8億元。從即日起,這些企業將對所執行的產品標准情況進行全面清理,對不符合食品安全國家標准規定的企業標准須及時修訂或廢止,並報該省衛生廳備案。

責任編輯:張喜艷