東北網黑河9月27日訊 為確保國慶期間公眾飲食安全,維護餐飲服務環節秩序和社會穩定,保障廣大群眾過上歡樂、祥和的節日,日前,市食品藥品監督管理局聯合市公安局,開展了節日餐飲服務環節食品安全檢查。
在市區內群眾消費集中的15家餐飲單位,檢查人員重點查看了餐飲單位的工藝布局和衛生狀況,詳細詢問了食品原料進貨渠道和供銷情況,認真查看了食品購銷臺賬記錄情況。檢查人員著重對餐飲單位肉品、食品添加劑、食用油、定型包裝原料、一次性筷子、一次性塑料餐盒的質量狀況進行了細致檢查;對餐飲單位原料儲存不規范、從業人員未進行健康體檢等問題提出了整改意見;嚴格督促了餐飲服務經營者落實食品安全管理及食品和食品原料查驗進貨、索證索票制度,嚴防餐飲服務食品安全事故的發生。
責任編輯:韓晶