東北網10月16日訊 近期，韓國白菜減產導致價格暴漲，不少經銷商看好出口商機紛紛湧入哈爾濱搶菜。然而業內人士表示，對於大部分人來說，這次因『泡菜危機』而產生的『商機』，實則是充滿風險的雷區。目前韓國火爆的白菜行情已出現轉折，盲目跟風炒作風險巨大，最終受損害的將是本地白菜產業。

　　有消息稱，作為韓國的『國菜』，泡菜用的原料大白菜因9月末以來氣候異常造成大幅減產而價格暴漲，當地超市一棵白菜的價格一度達到1.5萬韓元(約合人民幣89元)。由於供應嚴重短缺，韓國政府決定從中國進口5萬噸白菜解燃眉之急。一時間，不少經銷商湧入哈爾濱收購白菜。從9月末開始，許多菜販子就駐紮在道裡區的薛家、小趙家等白菜主產地收菜，一些本地經銷商見外銷利潤可觀也試圖加入這一行列。與此同時，哈市白菜價格一路走高，最新售價已從剛上市時每市斤0.25元漲至0.45元左右。

　　對此，業內人士表示，這次白菜炒作和之前國內炒作綠豆、大蒜類似，少數莊家獲利巨大，眾多跟進者由於信息不對稱、市場行情變化快、保障機制匱乏，最終損失慘重。河北一位長期從事蔬菜進出口生意的經銷商認為，此次白菜商機只是偶然因素造成的，持續時間最多至本月底，一則韓國大白菜和山東大白菜很快收獲；二則投機客增多，很多圈外人開始參與市場，風險越來越大。他提醒，只有熟悉國際貿易、匯率變化，且擁有進出口權的經銷商纔有機會在這次韓國『泡菜危機』中獲利，盲目介入炒作風險巨大，目前青島港已有不少貨櫃白菜因不符合韓國要求而被退回。

　　最新消息顯示，韓國市場白菜行情已經開始出現轉折，短期內價格迅速回落，價格從最高的每棵1.5萬韓元回落至1萬韓元(合人民幣60元)。

　　市農委蔬菜處有關負責人介紹，目前我市種植的白菜中適合做韓國泡菜的只有『586』和『冬儲十八斤』兩個品種，而且多被用作窖儲菜，等待冬季錯時高價銷售。另據了解，韓國人喜歡用黃心、小棵的白菜做泡菜，而哈爾濱的普通白菜多是白心的，纖維粗、水分大，大部分不適合制作韓國泡菜。