18日，記者從哈爾濱市部分蔬菜種植加工專業合作社了解到，由於近期韓國出現泡菜原材料緊俏現象，向中國緊急購買大量質優生鮮東北大白菜，致使哈爾濱市周邊地產大白菜『外銷』情況異常火爆，價格出現大幅上漲。據蔬菜種植加工業內人士預計，多方面因素將影響今年冬季哈爾濱市的窖儲菜及酸菜生產。

　　哈爾濱蔬菜種植加工專業專業合作社理事長孟凡忠說，今年由於哈爾濱市周邊地區缺雨情況較重，在近兩個月的白菜生長期裡，優質白菜的種植和生長沒有達到應有的水平，導致白菜收獲量相比去年同期減少了近40%，原先畝產近7500公斤的優良菜地，今年畝產還不到4000公斤。同時，今年全國很多城市都受到災害天氣的影響，秋菜減產，甚至絕產，而且最近媒體關注的『韓國泡菜危機』也波及到東北地區，這些因素都促使地產白菜的外銷量加大。由於外地客商搶佔商機，大量高價、包片收購原料白菜，導致哈爾濱市周邊的白菜生產基地農戶提前銷售原料菜，致使哈爾濱市部分蔬菜種植加工專業合作社無法回收足夠的生產用菜，蔬菜下窖數量難以保證，這都將直接影響今年冬季哈爾濱市的窖儲菜及酸菜生產，導致明年6月窖儲菜及酸菜產品上市期間無法充足地供應市場。

　　【同期】哈爾濱蔬菜種植加工專業專業合作社理事長孟凡忠：(電話采訪)今年的白菜價格漲得幅度非常大，最主要的原因還是秋季沒有雨，白菜包心不實，減少了產量，這是一個主要的問題。往年『586-4號』(畝產)能達到16000市斤左右，今年一畝地也就出個8000來市斤，有的減產一半。

　　哈爾濱市平房區平新鄉菜農李文元告訴記者，是大量蔬菜『外流』導致了本地大白菜的緊俏。今年很多農戶種的白菜、蘿卜都早早被外地來人收購，導致城市周邊蔬菜加工點無法收購足夠的窖儲菜及酸菜生產用菜。

　　盡管蔬菜不斷外運，但沒有任何現象顯示哈爾濱市存在搶購蔬菜現象。部分哈爾濱市民表示，除老年人以外，大量存儲秋菜的中青年市民已經越來越少了。