東北網11月9日訊 進入11月,哈爾濱市雞蛋價格出現反彈,漲幅直衝前期高點。昨天,雞蛋價格出現每斤4.3元的罕見『牛價』。據了解,此次蛋價上漲主要受供求關系緊張影響,據業內人士預測,蛋價穩中有昇的態勢將持續一段時間。
近日,記者分別走訪中心城區物價部門、哈達批發市場及蛋禽產品終端零售商,得知,今年以來,我市雞蛋價格波動較為頻繁(見右表)。記者調查了解到,此次蛋價上漲主要受供求關系緊張影響,其中蛋雞存欄數量下降、市場供應量偏緊是蛋價『牛市』的主力『推手』。據市畜牧局工作人員介紹,近兩年來,我市雞蛋價格一直偏低,基本處於盈虧點,部分散養戶及中小型養雞場棄養或減少飼養量。今年雞蛋價格雖有所回昇,但養殖戶補欄並不積極。據養殖戶介紹,今年養殖戶飼養的蛋雞數量一般都比同期減少1/3,較前兩年下降50%左右。
今年以來,受異常天氣影響,我市蔬菜價格漲幅明顯高於去年同期。除白菜、土豆、蘿卜『老三樣』外,地產菜退出市場,外埠菜佔領市場,部分菜價高於蛋價,導致市民消費觀念轉變,市場需求增加,帶動蛋價上揚。
另據調查,目前我市新上市的蛋雞飼料玉米、豆粕價格較前期均有小幅上漲。另外雛雞、人工費用也出現上漲,導致生產成本增加,推動雞蛋價格上昇。據業內人士預測,由於存欄數量減少、市場需求增加,預計蛋價穩中有昇的態勢將持續一段時間。
今年我市雞蛋價格波動情況
時間 雞蛋價格
上半年 每斤在3元左右波動。
7月份 上漲明顯,達到3.63元/斤。
8月份 逐步攀昇,達到4.07元/斤。
9月份 價格繼續上漲,創近幾年來新
高,達到4.2元/斤。
10月份 節日效應消退,蛋價開始回落至
3.9元/斤。
11月以來蛋價再次反彈。11月8日,農貿市
場雞蛋均價為4.3元/斤、超市為
4.2元/斤,較上月分別上漲10.3%、
9.4%,較去年同期分別上漲34.4%、
37.3%。