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物價不穩年夜飯難定價 一些飯店只訂桌不報價格
2010-11-23 14:01:15 來源:東北網-大慶日報 作者:張馨予

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東北網11月23日訊 盡管離兔年春節還有兩個多月的時間,現在已經有市民開始到飯店預訂年夜飯了。記者采訪了解到,今年年夜飯預訂和往年有些不同,往年預訂時就可以確定菜單,價錢也基本上能確定下來,而今年最多只是預訂桌位或房間,不能點菜。
11月21日,在龍南一家大型飯店,市民朱女士正在預訂年夜飯。當她要確定菜單時,服務員告訴她現在還不能點菜,要等到明年年初纔能確定菜單。服務員還告訴她,今年訂年夜飯要收500元的訂金。
朱女士告訴記者,去年她也是在這家飯店訂的年夜飯,是可以點菜的,也沒有收訂金,只收了菜款。
『現在只能預訂出「位子」,要敲定菜譜,現在還不行。』東風新村某飯店負責人告訴記者,按照往年的規律,一般情況下,離春節大約一個半月時間可以報出年夜飯的菜單,也就是說得等到12月中旬。
記者走訪我市多家中高檔飯店了解到,現在預訂年夜飯只能訂桌位和房間,並且需要交300—600元不等的訂金。
對於為何只能訂房間和桌位,不能點菜且要收訂金的原因,多家飯店經營者表示,由於今年的物價不穩定,加之年底前用工緊張可能會導致人工開支上昇,因此尚無法確定年夜飯的價格。
一位飯店經理還表示,去年的年夜飯10人桌988元起步,本想將今年的年夜飯價格定在1088元一桌,但因近幾個月物價一直在變化,所以價錢一直定不下來。為了不影響年夜飯預訂,只好讓顧客支付一部分『訂桌費』。
責任編輯:強銳