東北網牡丹江12月7日訊 在去年開始示范推廣的基礎上，今年東寧縣『越冬耳』栽培量達到200萬袋。

　　隨著天氣日漸寒冷，不少菌農進入了『貓冬』階段，而在東寧縣東寧鎮夾信子村的『越冬耳』栽培現場，一排排整齊的菌袋早已進入越冬階段。

　　『我們的「越冬耳」明年5月就能上市，比普通的春耳早三周』，夾信子村菌農汪蘭成表示，今年自己家發展『越冬耳』1萬袋，收入至少在2.5萬元以上。

　　12月6日，記者從東寧縣了解到，隨著黑木耳越冬栽培技術越來越多地為廣大菌農所認可，這種新技術正逐漸成為菌農致富增收的好『抓手』，今年東寧縣『越冬耳』栽培量將增加到200萬袋。

　　據了解，近年來，東寧縣食用菌技術人員在以往『春秋連做』的基礎上不斷加強對黑木耳越冬栽培的研究，並在2009年試驗成功，該技術在夏秋季節生產菌袋，秋天劃口、催芽、放地過冬，化凍後再分床澆水管理，第二年春季就可以采收。與春耳、秋耳栽培技術相比，黑木耳越冬栽培具有成本低、生產環節風險小、技術簡便以及利於標准化生產等優勢，用這種技術培育出的『越冬耳』具有產量高、口感好的特點。

　　為加大黑木耳越冬栽培技術的推廣力度，東寧縣通過培訓班、現場會向農戶宣傳『越冬耳』的好處，還為農戶精心計算『效益賬』，通過典型示范提高群眾積極性;同時，東寧鎮在鎮財政緊張的情況下出臺了『每發展一袋越冬耳補助3角錢』的優惠政策。

　　據東寧縣食用菌產業辦主任卜宏志介紹，在去年開始示范推廣的基礎上，今年東寧縣『越冬耳』示范栽培量進一步增加到200萬袋;該技術推廣後，將有效促進牡丹江市黑木耳產業的周年化生產，實現『一年三季』生產，進一步提高產業的總體質量和效益;此外，黑木耳越冬栽培能夠有效利用發展春耳生產的菌房和菌地，並與冬季燒煤取暖期錯開，從而達到循環使用和節能環保的效果。