黑龍江新聞網訊 難得的聚會，久違的團圓，年夜飯在大家心中早已超越了『吃』的概念，更傳達著家家戶戶厚重的親情與祥和。據記者了解，目前，冰城人的年夜飯選擇越來越多，有自己做的，有去飯店吃的，也有選擇西餐、網購半成品的。在這個闔家團聚的時刻，年夜飯越吃越時尚。

　　綠色年夜飯：上農村抓年豬

　　去飯店吃喝不如在家享受天倫之樂。近年來，雖然市民們經常下館子，但仍有很多人堅守年夜飯陣地，堅持團圓飯在家吃。記者采訪中了解到，准備年夜飯的過程中，不少人都開車去農村買笨雞、笨豬肉，准備吃個『綠色』年夜飯。

　　市民牟大娘告訴記者，孩子們平時忙事業，過年回家正好放松一下，她特意上農村買了一些笨豬肉，過年讓從遠方回來的家人吃到家鄉的味道。

　　聽說山區裡有一些養豬戶給豬吃刺五加，運到哈市一斤賣50元，於是小蔣夫妻托關系買回來半頭豬，分成兩份送到雙方父母家，『這不就是想讓長輩吃得更健康、綠色嘛！』

　　流行年夜飯：去飯店單點菜

　　早在一個月前，市民耿先生就開始找飯店訂年夜飯，可即使如此，他仍找了四家飯店纔預訂上初三的飯。『我初三過生日，本想年夜飯和生日宴都在飯店吃，可打了好幾個飯店的電話，不是預訂滿了就是不開門，直到第四家飯店還是大年初三有位置。家裡人一商量，決定年夜飯在家做，生日宴去飯店吃。』

　　既然年夜飯生意這麼好，為什麼還有飯店選擇歇業呢？哈市一些酒店的負責人告訴記者，現在服務員不好找，不回家過年的服務員都要求漲工資，一些飯店根本負擔不起。

　　為了做好年夜飯經濟，許多飯店推出了年夜飯套餐，但備受消費者冷落。一酒店負責人對此表示，這種情況說明顧客在菜餚選擇上更趨實際，適合自己、經濟實惠的菜餚成為市民首選。

　　特色年夜飯：吃西餐換口味

　　和傳統的過年方式不同，西餐年夜飯越來越受年輕人的追捧。

　　歐羅巴西餐廳的工作人員告訴記者，去年大年初一是西方情人節，很多人湧進西餐廳過節，於是今年一些西餐廳打破過年放假的傳統，推出了西餐年夜飯。今年除夕夜，目前已有1/3的包房被預訂，每天諮詢、預訂電話絡繹不絕。據負責預訂的工作人員介紹，預訂年夜飯的食客多以大家庭為主，最少也在四五位左右。『我們剛推出西餐年夜飯，就有人來預訂，30多人一大家子，到時候肯定得拼桌。』一些提前來餐廳了解菜品的市民表示，在中國年裡吃西餐過節，很有特色。

　　時尚年夜飯：網上買來嘗鮮

　　每到過年，市民何先生都要和飯『作斗爭』，最近他在網上看到，不少外地酒樓把年夜飯做成禮盒或半成品放在網上賣，稍作加工即可食用，備受年輕人青睞。

　　記者在一個年夜飯預訂網上看到，上面有十多個品牌的年夜飯正在熱賣，根據用餐人數的不同和菜品不同，價格也不同。10人裝年夜飯大都在800-1200元，和到酒樓消費不相上下，甚至還有幾千元的高檔飯菜。記者發現，這些年夜飯的生產廠家大多為上海、廣東的一些酒樓。據悉，哈爾濱的酒店目前都沒有開通這項業務。

　　網友張麗女士表示，網購年貨可以郵寄一些外地特色食品，讓家人嘗嘗鮮，也算是豐富了年貨的品種。

　　業內人士提醒，為避開快遞擁堵，網購年貨要預留投遞時間。另外，到貨時購買者要注意驗貨、保留交易憑證，以便在解決糾紛時作為憑據。