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生態野豬肉在哈爾濱上市 蛋白質含量比家豬高5個百分點
2011-01-27 14:21:14 來源:東北網  作者:
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雜交小野豬。
松森生態養殖基地。

  東北網1月27日訊 近日,生態野豬肉在哈爾濱上市,由於生態野豬肉各項指標均優於普通家豬,產品一投放市場即出現了供不應求的火爆銷售局面。

  據了解,品牌為『豬小記』的生態野豬肉產品是由哈爾濱市松森養殖有限公司組織有關專家和技術研究人員,用十餘年時間,將東北民豬經過改良與野豬雜交的一種原生態型肉食豬品種,蛋白質含量在23%左右,比家豬高出5個百分點。該品種以生態豬特有的生物學特性和生長習性全程用生物飼料喂養,飼養過程中無任何添加劑,是高蛋白、低脂肪、全價營養的肉類。肉質具有鮮嫩、野味濃郁、瘦肉率高、口感好等特點。

  生態野豬肉的上市,對於壯大哈爾濱市養殖業、推動農業種植結構調整,為農民提供再就業崗位,增加農民收入具有重要意義。

責任編輯:侯巍