東北網4月11日訊 『奶粉荒』、『皮革奶』、『乳制品新版QS認證』……近段時間，關於奶粉的各種話題層出不窮。不過，讓乳企最忙碌的還是乳業的全國大整頓。
大慶乳企，也很忙。
4月1日上午，記者走訪了大慶乳品廠、大慶市綠葉乳品有限公司等乳制品企業，管理層領導都在開會，會議內容基本一致：面對乳業大整頓，未來企業如何發展 ……
乳業大整頓大慶兩家暫關停
大慶14家乳企，兩家因未獲得乳制品生產許可證(QS)暫被關停
2011年的3月份，對於中國乳品企業來說，是緊張的『大考階段』。
大慶乳企，也面臨大考。
早在2010年11月初，國家就下發了相關通知，組織開展乳品行業審核清理工作。質檢總局對乳制品及嬰幼兒配方乳粉生產許可證進行重新審查，同時還規定『2011年3月1日起，凡未重新獲得生產許可的，依法停止生產乳制品及嬰幼兒配方乳粉等產品。』
而截至3月1日，只有三分之一的企業完成核查。也因此，國家質檢總局決定，乳制品生產許可證(QS)重新審查工作完成時限順延至3月底。目前，國內已有約四成乳品企業被清理出局，省內有近半數乳企被淘汰。
時下已是四月初，大慶乳企『大考』成績如何？
7日上午，記者從市質量技術監督局食品科了解到，我市共有14家乳制品企業，此次審批12家企業都獲得了乳制品生產許可證(QS)，林甸縣的龍丹乳業有限公司和杜爾伯特縣查乾食品有限公司目前還未獲得乳制品生產許可證(QS)，已經被勒令停止生產。
『乳品企業須一一對照國家相關標准，改造軟硬件設施，以達到國家政策要求。』市畜牧水產局奶業管理徐承斌站長告訴記者，根據《生產企業乳制品許可條件審查細則(2010年版)》規定，乳品企業采購制度應按照有關規定對購入的生乳和原料乳粉及其加工制品批批進行三聚氰胺等項目檢驗，必須具備三聚氰胺檢驗項目相關的檢驗設備及能力，不得再進行委托檢驗。此外，企業檢驗人員中有三聚氰胺獨立檢驗能力的人員至少2人以上。這對實力較弱的企業是一大生死考驗。
大慶乳品廠在國家整改令下之後，立即投資近1000萬，購置了相關檢測設備，配齊了高技術人纔。綠葉乳品有限公司也同樣投入了500多萬元增添檢測設備，他們於3月26日獲得了乳制品生產許可證(QS)。
徐承斌認為，在嚴峻考驗的背後，是一個行業的內部『清洗』和市場重組。而且，乳品新國標中的嬰幼兒食品標准，也已於4月1日正式實施。標准對產品衛生安全指標、營養素等做了嚴密要求，這對乳制品企業，又是一個考驗。
『這意味著，大慶乳品企業，將面臨新國標、新版QS認證的雙重考驗。』徐承斌說，無論是乳品新國標，還是新版乳制品QS認證，都是乳品行業的准入門檻，企業只有邁過這兩道門檻，方能生存和發展。
乳業大洗牌 小乳企面臨退市
國內近半數乳品企業被清理出局，省內近半數被淘汰，大慶乳業也面臨著一次行業『洗牌』，小乳企很難達到標准要求，即使過了整改關，銷售也是一大考驗
乳業的全國整頓，開始了一次史無前例的行業風暴。
大慶地處黃金奶源帶，國家農業部曾調研稱，大慶，是我國最適宜奶牛養殖的兩塊草原之一。也因此，大慶聚集了多個乳業大企，這也奠定了大慶乳業在全國的重要位置。尤其是大慶本地乳品企業，如大慶乳品廠、大慶市綠葉乳品有限公司發展迅速，銷售網絡已遍布全國。而『白色經濟』，也是大慶農業和農村經濟的支柱產業。
『國內約四成乳品企業被清理出局，省內近半數被淘汰，大慶也同樣面臨著這個問題。』市質量技術監督局食品科鄭宏達科長說，大慶乳業也面臨著一次行業洗牌，首批有兩家企業未獲得乳制品生產許可證(QS)，雖然目前還不能定性乳企退市，但是從全國乳業發展形勢來看，大慶小型乳制品企業也難逃退市命運。
據了解，三聚氰胺檢測設備，簡單的要十多萬，更全的需要幾百萬。大型乳企資金雄厚，拿出配備設備的資金問題不大。而多數小企業被淘汰，則是因為在國家要求的硬件設備上未達標，或者無法投入數百萬資金進行技改而放棄申請生產許可證。
『乳制品小企業本來就是在夾縫中生存，消費者認可的都是品牌產品，一般不敢去買那些雜牌子。門檻提高後，乳制品行業由大中型企業支橕的大格局不會發生變化，市場反而會越來越大。而一些小企業，市場空間則越來越小。據我所知，目前已有大企業去開發中低端乳制品了，就算中小型乳制品企業過了整改關，銷售關也是一大考驗。』
『對規模小、生產條件差、質量保障能力弱，達不到國標的企業，我們要堅決依法淘汰、依法關停。』市質量技術監督局食品科鄭宏達說。
大慶乳品廠首席執行官助理史新源也認為，生產許可證的重新發放，提高了行業准入門檻，將導致一些小企業被淘汰出局。『中國的乳制品加工企業有1000多家，目前來看已有約四成企業被清理出局。我們大慶面臨同樣的情況，雖然現在還不確定結果，但我市還是會有一些中小型乳制品企業在這次大調整中退出。』
史新源認為，雖然有些乳制品企業投入了技改資金，也獲得了乳制品生產許可證(QS)，但技改資金有可能會打水漂。
而對大型乳企，史新源稱，在乳制品行業新一輪格局調整中，大中型乳制品企業肯定是受益者。
乳業新版圖 大乳企加緊布局
大慶經得起『國標』考驗的大乳企，必定乘勝追擊，乳業將凸現新格局，這將推動整體產業的提昇
『大考』過後的大慶乳制品市場，迎來了一次震蕩，從整體上來看，大慶乳企將在震蕩中昇級。
在乳品業內，大家都把這次整改稱之為『乳制品行業清洗大行動』。『清掉』一批高耗能落後的乳品企業是必然的，而存活下來的，當然都是一些經得起考驗的大企業，而這些企業，都會乘勝追擊，擴充自己的市場，這時，大慶就會出現了一個新的乳業版圖。
在乳業整頓之下，有挑戰，也有機遇。國內已有約四成乳品企業被清理出局，黑龍江省內有近半數乳企被淘汰，乳業市場將騰出一部分空間，這份『大蛋糕』大慶將更有競爭力。
大慶乳品廠，就樹起了擠身乳業全國前三的目標。
史新源說到這兒時，顯得有些興奮。『我們大慶乳品廠，是本地乳業的龍頭企業，率先拿到了乳制品生產許可證(QS)，對未來的發展，已經有了初步的規劃，要擴大銷售網絡，增加品類，力爭擠身乳業全國前三。』
綠葉乳品有限公司質檢部部長廖少峰說，他們在投資500萬增添設備後，生產技術、環境更加成熟，在新品開發上，將會有新突破，打通全國銷售網絡。
聽到一些乳制品企業的發展規劃，徐承斌認為，大慶很快就將形成一個新的乳業格局，這將推動乳業資源的整合和整體產業的提昇。
徐承斌說，助推產業昇級的功勞，應該算到『國標』的出臺。因為，高標准將會提高大慶乳制品的品質，同樣也會提高大慶乳產品的競爭優勢。『此次行業整頓，帶來了一個前所未有的產業昇級的機遇。』
