重點中學食堂食品安全

　　東北網伊春5月11日訊 4日至9日，市城市管理行政執法局食品藥品和衛生管理行政執法支隊對市中心區部分大中專院校、重點中學食堂的食品安全進行了專項整治。

　　此次整治，采取突襲式檢查，不下通知，不講情面，發現問題，責令整改。執法人員先後對伊春職業學院第一、第二食堂、市體育局、市藝校、市職教中心、市第一中學、伊春區第二中學以及友好區三中等8所學校食堂進行了檢查。重點對學校食堂是否建立食品安全責任制；是否具有餐飲服務許可證；環境衛生是否整潔；從業人員健康證明是否有效；索證索票制度是否落實；清洗消毒是否到位；加工管理制度是否落實；食品加工區和庫房是否存在過期食品；是否存在違法使用食品添加劑行為；是否存在違規加工出售涼菜等行為進行了整治。

　　整治中發現，學校食堂總體衛生狀況良好，但部分學校存在著超范圍違規加工涼菜、使用超保質期食品、違規使用面食加工食品添加劑、臺賬記錄不全、部分從業人員健康證超期、食堂餐飲加工場所布局不合理，沒有做到分間作業等問題。對此，執法人員對相關人員進行了說服教育，下達了整改通知書，並依法對存在問題的食堂進行了行政處罰。