東北網5月18日訊 目前，哈市餐飲企業日產餐廚垃圾(折籮)約500噸，由於沒有集中處理，既影響了市容環境、危害市民健康，也為一些不法者從收集的泔水中提煉『泔水油』創造了條件，更間接『制造』了大量垃圾豬。記者從有關部門了解到，這種現象有望得到徹底解決，哈市將組建一支專門上街收取餐館折籮的車隊。

　　市城管局市容環境衛生管理辦公室負責此事的關處長告訴記者，目前哈市居民生活過程中產生的餐廚垃圾大多數摻進生活垃圾，隨生活垃圾一起處理，或焚燒，或填埋。而餐館折籮大部分成為垃圾豬食料。餐廚垃圾由於有機物含量多、含水率最高可達80%—90%，極易腐敗變質，致使垃圾收集過程氣味惡臭，污水流溢，並容易污染環境，對運輸機具也產生腐蝕作用，縮短使用壽命，無論焚燒、填埋都不適宜，處理不當將危害生態環境，因此必須對餐廚垃圾單獨收運和處理。

　　目前，國內大城市中，北京已有一座大型餐廚垃圾處理廠投入使用，上海、廣州也已制定了《餐廚垃圾管理辦法》並建立餐廚垃圾處理廠。與國內其他一些城市同步，我市也即將出臺《餐廚垃圾管理辦法》，擬建首個餐廚垃圾處理廠，並將由城管局或投資企業組建一支專門收納餐館折籮的車隊，車輛專為收納餐廚垃圾而設計，對餐廚垃圾統一收運，集中處理。考慮到便於推行管理措施及可操作性等因素，我市即將出臺的《餐廚垃圾管理辦法》可能將把管理對象限定為餐飲垃圾產生單位，居民家庭產生的餐廚垃圾暫不納入管理，待條件比較成熟再考慮對居民產生的餐廚垃圾進行分類收集處理。