東北網5月27日訊 25日,哈爾濱市香坊區行政執法局的執法人員在檢查時發現,轄區內樂松廣場、通鄉廣場及樂園街、三大動力路等街路街邊銷售的粽子葉竟然是用氯化銅、硫化銅等染色劑染色的,看上去光鮮,但食用含有染色劑的食品會誘發白血病。一上午的時間共取締違法銷售染色粽葉商販11人,沒收染色粽葉120餘斤。
25日9時許,執法人員巡視到香坊區公濱路與紅旗大街交口處時發現三名兜售粽葉的無證商販,三人推著銷售車一邊走一邊賣。執法人員當即把其截住對其進行詢問,三人稱其銷售的粽葉都是合格產品,這些粽葉都是江浙地區的小葉虎皮斑竹。經執法人員觀察粽子葉確實比一般的竹葉小上一圈竹葉色澤嫩綠、竹葉上零零散散地分布著黃色的斑點。執法人員把粽葉拿到鼻子下聞,發現粽葉有輕微的刺激性氣味。當執法人員詢問粽葉的來源時,三人閃爍其詞無法交代出具體情況,執法人員當即對這些涉嫌染色的粽葉進行了查扣。
通過對周圍商家的了解執法人員初步確定了三人加工粽葉的一處居民庭院,三人看到無法抵賴承認了其銷售的粽葉是其私自加工而成。三人中的許某是山東人,為了促進粽葉銷售,他把正常粽葉用硫化銅、氯化銅染色變綠後,用模具剪切變小再用稀釋硫酸涂抹使粽葉人為帶上斑點變成『小葉虎皮斑竹』來蒙騙消費者。執法人員諮詢專家後得知,吃了氯化銅、硫化銅等含有染色劑的食品後,可能會誘發白血病、食道癌等多種疾病。執法人員對這些染色粽葉進行了統一銷毀。
據了解,識別粽子葉是否染色首先要看外觀,正常的粽葉經水煮過後都會呈淡黃色,煮過後外表仍鮮艷的粽子一定有問題,有可能是『染色粽葉』包的;二是聞味道,正常的粽子聞起來粽葉都有一股明顯的清香,而如果用『染色粽葉』包的粽子煮後粽葉香味不濃,有的還有淡淡的硫磺味;三是辨煮水,正常粽葉煮後,水呈現淡黃色,如果水變綠了那這粽子就不能食用。