東北網7月4日訊 近日，位於道裡區的『川品匯』休閑餐廳因使用『口水油』制作菜品、用自來水和添加劑勾兌飲料供客人飲用等問題被曝光。昨天，記者從市食品藥品監督管理局獲悉，該局已對此事做出處理決定，並向社會發布公告：『川品匯』法人代表、協議承包人及廚師長5年內不得從事食品生產經營工作。這是相關主管部門首次將違規管理者『踢出』餐飲行業。

　　據了解，經道裡區衛生局調查，原道裡區『川品匯』休閑餐廳存在使用折返油制作水煮魚，用自來水和添加劑勾兌飲料的違法行為，道裡區衛生局於6月29日依據《中華人民共和國食品安全法》第八十五條和『國食藥監食[2011]188號』文件精神，給予『川品匯』罰金1萬元、吊銷衛生許可證的處罰。

　　同時，市食品藥品監督管理局向社會發布公告：依據《中華人民共和國食品安全法》第九十二條之規定，原『川品匯』休閑餐廳法人代表李東志、協議承包人崔玉英、廚師長盧雪偉，自2011年6月29日起5年內不得從事食品生產經營工作。並規定食品生產經營單位不得聘用上述3人從事管理工作，如有違反將被依法吊銷許可。