生活報8月30日訊 近日，哈爾濱市民劉先生反映，他在南崗區工程師街早市上買了一條2斤重的?魚回家燉湯，沒想到魚湯全變黃了，還有一股怪味。記者走訪哈市一些早市發現，商販銷售的死?魚都是黃顏色的，而活?魚卻都是灰黑色的，難道?魚死後會變色？一名賣魚多年的商販向記者透露了其中的秘密：黃色的?魚，大多是被染了色。

　　該商販說：『現在很多市民誤以為，黃顏色的?魚是比較新鮮、健康的。於是一些商販就用一種黃色素將死?魚染黃，騙市民說是剛死的魚，很新鮮。』

　　該商販表示，想要識別未染色的?魚很簡單，就是一看二摸：普通的?魚都是背部灰黑色，肚皮上略點一點黃色，如果背部有黃色，基本可以懷疑魚是染色的；再用手摸，死魚身上會有黏液，但不會掉色，如果手上發黃，很有可能就是染色魚了。『購買?魚最好還是買活的比較放心。』