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齊齊哈爾市衛生部門開展小飯桌衛生檢查
2011-09-07 10:20:52 來源:東北網-齊齊哈爾日報  作者:李若石
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  東北網齊齊哈爾9月7日訊 新學期開學伊始,為確保學生食堂及小飯桌的衛生飲食安全,9月6日上午,市衛生監督所對齊齊哈爾市北三區的部分學校食堂和小飯桌的衛生情況進行了抽查。

  檢查人員首先來到市第一中學食堂,食堂內設置的消毒櫃位於學生就餐區,公開消毒,工作人員對每次消毒時間做了記錄,並戴口罩、帽子,身穿工作服。檢查人員隨後對位於同址的菜合谷營養配餐公司進行了檢查,該公司食品原料、索證及衛生操作規范等多個方面均符合標准要求。

  之後,檢查人員來到齊齊哈爾大學第二食堂,該食堂的消毒設備處於省內院校食堂領先水平。記者看到工作人員的健康證張貼上牆,服務區工作人員的照片清晰可見,學生們對服務人員的服務態度及工作人員是否按照食品規范操作可進行實名舉報,大大提高了從業者食品衛生安全的自律性。

  在龍沙區青雲小學鑫祥小飯桌,檢查人員還沒進門,就看到小飯桌的服務人員將出售的食品放到店外的櫃臺處露天銷售,食品透過玻璃暴曬在陽光下,檢查人員馬上對此行為予以制止。記者注意到,該小飯桌的消毒櫃沒有接電源,電源擦頭上布滿灰塵。據了解,該小飯桌有五六十位學生在此吃午餐,檢查人員對該小飯桌消毒櫃形同虛設的情況對經營者進行了嚴肅批評,要求經營者立即整改。

  在鐵鋒區景新小區小神童課後班,檢查人員檢查了菜譜,小神童課後班的室內環境及加工間符合小飯桌食品加工間標准。

  檢查人員還對齊齊哈爾中學食堂、建華區育英小學食堂、建華區回民小區清真小飯桌進行了檢查,檢查結果均達到了相應的衛生標准要求。