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黑龍江嚴格確保節日食品安全 過期不合格月餅一律銷毀
2011-09-10 09:05:30 來源:哈爾濱新聞網 作者:張宏岩 衣曉峰 董宇翔 楊茉
東北網9月10日訊 9日上午,副市長張顯友率市衛生局、市工商局、市食品藥品監管局等部門檢查節日市場食品安全工作,對食品流通環節、餐飲消費環節進行監督檢查。
檢查組一行首先查看了金谷大廈灶房的涼菜間、前處理間和消毒間等食品加工關鍵環節,重點查看食品臺賬,詢問酒店大型聚餐和婚宴的准備情況。在中央商城,檢查組檢查了節日上市食品的供應情況、食品索證和從業人員的健康體檢情況。
據悉,市食安辦日前印發《關於做好『兩節』期間食品安全工作的緊急通知》,要求各級政府、各食品安全監管部門層層落實工作責任,確保各項食品安全監管措施落實到位。要重點加強對乳制品、月餅、肉及肉制品、食用油、酒類、食品非法添加和濫用食品添加劑、餐廚廢棄油脂等監管力度,特別是對小作坊、小攤點、小餐館、旅游景點、農村及城鄉結合部等區域的監督檢查,嚴厲打擊制售過期、假冒偽劣等不合格食品的違法行為,確保節日期間食品安全。
又訊 記者9日從省衛生廳獲悉,為保障節日食品安全,中秋、國慶『兩節』期間,省食品安全整頓工作辦將開展以月餅為主的節日食品安全專項檢查,嚴厲打擊制售不合格食品和假冒偽劣食品的違法行為。加強對節日食品包裝、標識、生產日期、保質期等的監督檢查,實現從月餅入市、交易到退市的全程監管,對檢查中發現的不合格或過期食品,將依法全部銷毀。同時,對重大食品安全事故快速啟動應急機制,做到第一時間發現,第一時間上報,第一時間處置,確保節日食品期間消費安全。
責任編輯:楊禹