東北網9月13日訊 9月12日是一年一度的中秋佳節，『中秋宴』成了僅次於春節年夜飯的重要宴會，部分酒店提前1個月就打出了『團圓飯』的招牌，預訂火爆。與此同時，受雞蛋、豬肉、個別蔬菜等食品價格上漲的影響，今年中秋一道菜的價格至少漲二成。

　　12日，記者走訪哈市各大餐飲酒店發現，部分酒店從半個月前就開始接受中秋團圓飯預訂。知音大酒店漢廣店和花園店兩個分店，半個月前早已預訂一空；友誼宮前臺服務員介紹說，包房提前一周已被『家宴』搶購走了。千裡馬百合料理、銀河大酒店、香港紅館等大中型酒店，中秋宴也是一桌難求。

　　與中小規模飯店預訂火爆的情況相比，星級酒店的預訂相對冷淡。香格裡拉大飯店、華旗大飯店等還有包房可供預定。采訪中一些市民表示，相比星級酒店昂貴的消費，普通消費者更傾向於選擇中小型飯店預訂中秋團圓宴。『每人二三百元的標准有點高，我可能會在一些常去的中小型酒店預訂包房或餐位，如果預訂不上，在家過中秋也挺好。』市民李女士說。

　　今年以來，雞蛋、豬肉、蔬菜等原材料價格一路飆昇，房租、人工、運輸等費用也比去年高出一大截，因此今年中秋宴價格比去年有小幅上調。

　　吳記醬骨燉菜館負責人告訴記者，該連鎖店的價格與節前相比上漲一成左右，但與去年相比整體漲幅在二到三成。據悉，目前哈市餐飲業菜價漲幅多在二到三成。

　　據哈市南崗區海河路一魚館負責人講，今年服務員的月工資從1000元漲到了1500元，即使這樣仍很難招到人，廚師的工資更是翻番。一道菜的成本至少上漲了一成。『現在消費者對漲價特別敏感，很多酒店都會對中秋宴菜譜做調整，或者份量有所減少。』