東北網9月26日訊 金秋時節，記者對畜牧養殖業進行了走訪，所到之處，規模化養殖遍地開花，現代畜牧業雛形初顯。

　　年初，全市開展『百場建設』工程，新建、改建、擴建100個規模化、標准化養殖場，達到一定規模的養殖企業均享受財政補貼。目前，全市新建擴建規模養殖場116個，並全部投入使用，新增1000萬頭(只)畜禽飼養量。

　　中央紅建設4個萬頭豬場，『哈爾信』豬肉紅遍冰城

　　鏤花鐵藝大門，綠油油的青草地，成排的果樹枝頭掛滿果實，這裡就是『哈爾信生態豬基地』。

　　氣味難聞，往往是生豬養殖場給人的第一印象，可在中央紅集團的『哈爾信生態豬基地』，空氣中散發的都是草香和果香。

　　『不用紫外線或者臭氧消毒嗎？』記者問。基地負責人回答：『不用，外人根本沒有和生豬零距離接觸的機會。』說著，他帶領記者走進一棟豬捨。

　　整棟豬捨被巨大的玻璃分割成兩部分，外面的『大廳』裡，牆上掛著生態豬飼養、屠宰、深度排酸等整個工序掛圖，辦公桌旁一名工作人員正在點擊鼠標，電腦屏幕上不停地變幻著各棟豬捨內的畫面。他說：『通過這臺電腦就能隨時隨地掌握15棟豬捨的全部情況。』

　　這位負責人介紹，他們的飼料全部由當年的新糧加工，就連生豬飲用水都經過高科技處理，達到人類的飲用標准。4個豬場年出欄生豬4萬頭，豬肉全部在中央紅連鎖店銷售。

　　在中央紅超市生肉櫃臺前，購買豬肉的消費者絡繹不絕。市民趙先生說：『哈爾信豬肉雖然比其他豬肉每斤貴兩元錢，可吃著香、放心。』

　　『現代牧場』引領國際標准，合作社率奶戶對接乳企

　　榨奶全部機械化，奶牛糞便用於沼氣發電，沼渣轉化成有機肥。位於尚志市的蒙牛現代萬頭牧場，日產鮮奶200餘噸，是我省規模最大、標准化最高的生態環保型現代化養牛示范基地。

　　『這座牧場的規模和標准，在世界上也是一流的，』市畜牧局生產處處長郭成英說，『這樣的規模化、標准化牧場，哈市已建成兩個，松北還有一個正在建設中。』

　　尚志是哈市奶牛養殖和牛奶加工大市，全市擁有3萬多頭奶牛，低於三五十頭的小養牛戶基本沒有。郭成英說，近年來，哈市鼓勵養殖戶退出城郊禁養區，上山入溝進入發展區，退出村屯、庭院飼養和散養，消滅人畜混居區，進入規模場和小區的做法，逐漸形成了規模化飼養趨勢。

　　道裡區新農鎮前進村，是奶牛飼養比較集中的村屯。返鄉創業農民王貴紅投資建設奶牛集中飼養小區，無償把養殖戶請到小區來，集中榨奶、收奶及銷售，形成了規模化飼養。奶戶孫淑珍把家『搬』到了集中飼養小區，吃住在這裡。她說：『在小區裡奶牛都是集中榨奶，早晚兩次，榨完奶就點現錢。』王貴紅告訴記者，養殖小區相當於一個『合作社』，他們以高出全省最高保護價兩分錢的價格統一收購奶戶鮮奶，再與大型乳品企業對接，省掉奶站這個中間環節，最大限度保護了奶戶利益。

　　目前，哈市共有奶牛養殖戶2.6萬戶，年產鮮奶143.1萬噸，飼養規模及產量名列全國副省級城市首位。

　　年均為國人提供4個雞蛋，億只雞鴨旺銷全國各地

　　每天早晨7點前，董志老大爺都會開上自己的『夏利』，拉著老伴去一趟雙城市的新勝村，到他的蛋雞養殖場巡視一遍。董大爺說：『我一退休就到新勝養雞，現在已養了9年了。9年來賺多賠少，但今年賺得最多。』

　　新勝，這個小小的村子，在全國大有名氣，因為每年從這裡『走』出去的雞蛋多達25.5萬噸，全市年產34.5萬噸鮮蛋，全國人均近4枚，比4年前增加一枚。東北雞蛋的品質遠遠高於南方雞蛋，在廣州、東莞等多個城市的農產品大市場，哈爾濱的雞蛋最搶手，賣得最快。因此商家把產自南方的雞蛋換成『東北包裝』的現象，並不鮮見。

　　蛋禽在哈市的發展一直呈平穩上昇態勢，近兩年依蘭、通河等縣農民櫻桃谷鴨養殖熱情高漲，延壽肉雞飼養規模不斷擴大，全市蛋禽飼養規模化、標准化大幅度提高，年產量達到1億只蛋禽雞(鴨)。郭成英說：『正大的肉雞在北京、上海等很多城市深受消費者喜愛，櫻桃谷肉鴨大有取代「填鴨」的態勢，遠銷多個城市。』

　　郭成英說：『現在哈市規模化飼養比重達68%，豬雞鴨肉等肉產品旺銷全國。特別是『南飛』的老年人，每次都要帶上一些豬肉，只有在過年或招待客人時纔捨得吃。』