東北網9月30日訊 近日，市工商局對哈市大型商場、超市、批發市場等13家食品經銷企業的10大類、111批次食品進行了抽樣檢驗，合格109個批次，不合格2個批次。一種蜜餞產品檢出二氧化硫殘留量超標，一種醬鹵肉制品亞硝酸鹽超標。

　　此次抽檢的食品包括醬鹵肉制品、蜜餞、糕點、面包、速凍食品、冷凍餃子等。據質檢人員介紹，二氧化硫主要是生產廠家在生產過程中，為使產品顏色鮮艷、好看加入的，主要起漂白作用，食用過量會引起呼吸道粘膜疾病。亞硝酸鹽可使產品色澤鮮艷，人食用過量會導致高鐵血紅蛋急性中毒、亞硝酸鹽進入人體可轉化亞硝胺，長期食用有致癌危險。