東北網10月3日訊 『中國人早餐要多吃「奶酪」，1片奶酪的營養相當於5倍牛奶』。我國乳品專家說。在西歐，尤其是浪漫的法國，奶酪不僅是家常必備食品，它甚至代表這樣一種哲學：『擁有奶酪，就等於擁有了幸福。』而在中國，雖然各種奶酪早已『進駐』各大超市，但人們對這種舶來品仍然知之甚少。其實，中國人應該顛覆早前對奶酪的『刻板印象』，不同口味的奶酪不僅可入菜，讓你在家享受異國美味，還能夠補充遠遠不足的牛奶攝入量。

　　奶酪又名芝士，起源於大約5000年前氣候溫熱的中亞及中東地區，幾乎可算世界上最早的人工食品之一。每公斤奶酪是由10公斤鮮奶提煉、發酵而成，可以稱得上是牛奶『濃縮』的精華。如果有條件的話，中國人也該每天吃一點。奶酪中的鈣和蛋白質相當於牛奶的3?5倍，營養價值非常高。此外，由於牛奶中含大約87%左右的水分，一般奶酪的含水量只有50%，在胃裡佔的空間也比較小。

　　我國乳品企業的領軍企業——伊利集團，在奶酪產品的類別中為消費者提供了『早餐奶酪系列』、『QQ星兒童奶酪系列』、『三角塊奶酪系列』、『妙芝新鮮奶酪系列』和『帕瑞緹天然奶酪系列』的幾十種口味選擇，在為您帶來五大系列美味的產品時，更為您帶來了五倍的營養，為增強中國人體質、提昇民族綜合素質起到了推動的作用。