煮毛肚的大型高壓鍋鍋外鏽跡斑斑,沾滿了油湯和灰塵。
東北網12月2日訊 隱藏在雙城市五家鎮五家村內一處黑加工點,專門加工制作不符合衛生標准的毛肚,銷往市內及周邊外縣各燒烤店。昨天,記者跟隨市質量技術監督局執法人員對該加工點進行了查處。
現場 木板上晾毛肚周圍垃圾成堆
昨天中午,記者隨同市質量監督局食品巡查支隊的執法人員來到這家黑加工點。推開房門,一股刺鼻的惡臭撲面而來,門口處放置著一個大型高壓鍋,鍋外鏽跡斑斑,沾滿了油湯和灰塵。院子一側堆放著數個鐵桶,鐵桶上面橫放的木板上晾著大量毛肚,周圍垃圾成堆。廚房內,一個大水盆內泡著成坨的毛肚,旁邊地上放著幾堆待化的凍毛肚。走進10多平方米的房間內:簡易的面板上到處堆放著成片和已經串好的毛肚、塑料袋、抹布、垃圾,菜板上的菜刀上沾滿了毛肚屑,地上放著六個大紙盒子,裡面堆放著串好的毛肚,裸露而放。還有一些已經裝好袋的毛肚堆放在地上。
簡易的面板上到處堆放著成片和已經串好的毛肚、塑料袋、抹布、垃圾。
女老板稱,她自家在哈市內開燒烤店,因為地方小,所以在婆婆家的這處平房內制作加工毛肚。當執法人員與女老板所說自家燒烤店取得聯系時,對方稱,她與女老板是朋友關系,燒烤店需要毛肚,女老板給送貨上門。隨後,在屋內,執法人員發現了兩個賬本,其中大本記錄著工人每天的工作量,小本記錄著送貨的燒烤店名稱,其中有哈市比較大型的燒烤店,還有賓縣、呼蘭區等燒烤店。
執法人員要求女老板出具進貨單據,女老板稱,毛肚都是從南極市場批發的。對於執法人員提出的加工場所需要的合法手續、進貨的貨源證明、工人需要持有健康證等問題,女老板稱,她不懂這些,她覺得這樣加工沒啥大不了。
處罰 現場沒收所有加工用具
市質量技術監督局食品巡查支隊稽查一科科長劉學表示,該加工場所無任何資質、衛生條件不符合食品加工條件,貨源不明,是一處典型的黑加工點,這樣的食品流入市場存在很多安全隱患,執法部門將堅決給予取締。隨後,執法部門與雙城市質量技術監督局取得聯系,將查處工作移交。一個小時後,雙城市質檢執法人員和公安部門趕到現場,將屋內堆放的毛肚、加工毛肚所用的工具等全部沒收,並將進行進一步查處。