東北網12月12日訊 肉品安全是食品安全的一個重要環節。據悉，為把住全市的肉品安全關，目前牡丹江市正在全力推進全市生豬屠宰廠提檔昇級工作，擬在全市打造出以“一星級”企業為基礎，“三星級”企業為主體，邊遠鄉鎮定點為補充的布局合理、功能完善、科學規范的畜禽定點屠宰加工新體系。

　　據介紹，牡丹江市現有生豬屠宰廠43家，多且分散，管理難度較大，80%以上還停留在手工屠宰階段，技術水平非常低。在相關部門努力下，目前已有3家生豬屠宰廠達到新標准，對其進行了換證；對25家已下達責令整改通知書；取締了3家不符合標准的生豬屠宰廠。下一步，各相關單位還要集中深入開展督促整改工作，對檢查過程中發現的問題，必須嚴格整改到位，對到期不能完成整改達標的企業必須關停，全市在規范整頓屠宰廠期間，原則上不再審批新點。

　　另外，為全面把住生豬檢疫關口，省、市商務局已投入專項資金，准備在各屠宰廠建設遠程監控設施，相關部門可每天實時監控駐廠檢疫員對生豬檢疫過程，防止有關人員把關不嚴，致使不合格生豬流入市場。

　　同時，牡丹江市還將發揮“12312”熱線和新聞媒體與群眾監督作用，暢通舉報投訴渠道，調動社會力量積極參與，形成齊抓共管的良好局面，保證全市人民食肉安全。