
東北網12月16日訊 16日,哈市食品藥品監督管理局餐飲安全監督所對洗浴、商務會館中餐飲服務食品安全情況進行監督檢查,對哈爾濱禧年商務會館、哈爾濱嘉年華會健康休閑商務會館等3家洗浴會館9名未取得健康合格證的從業人員,責令其停止從事餐飲服務活動。
11時許,哈市食品藥品監督管理局餐飲安全監督所來到南崗區河溝街37號的哈爾濱禧年商務會館,執法人員要求打開後廚房門接受檢查,該會館李經理稱,不方便接受檢查,已經取消午餐,後廚也沒有制作菜品等理由,拒不打開後廚房門。執法人員讓其出示《餐飲業經營許可證》或《食品經營許可證》,李經理無法出示。執法人員對其下達了整改通知書,限該會館攜帶相關證件擇日到食品藥品監督管理局接受調查。如不能提供《餐飲業經營許可證》或《食品經營許可證》,將責令該會館立即停止餐飲經營活動。
記者和哈市食品藥品監督管理局的執法人員來到位於道裡區的一家商務會館的後廚,記者看到在涼菜間裡,面案上不但放著生肉,還懸掛著晾曬的衣物。在擇菜間裡擺放著兩張床。執法人員告訴記者:“涼菜間應是最衛生的地方,在這裡晾曬衣物和放置生鮮食品都是不允許的。”執法人員隨即抽取了7名後廚工作人員,讓他們出示“健康證”。後廚負責人稱,7名工作人員的“健康證”正在辦理中。執法人員對該商務會館下達整改通知書,並擇日讓其攜帶相關證件接受調查。
據了解,在被檢查的洗浴中心餐飲服務環節中,均存在使用未洗淨、未消毒餐飲具現象,檢查人員當場給予警告,並責令其立即改正;對哈爾濱禧年商務會館、哈爾濱嘉年華會健康休閑商務會館等洗浴會館9名未取得健康合格證的從業人員,責令其停止從事餐飲服務活動。同時,發現夢天湖商務會館、盛世桃園國商會館無法提供食品原料進貨票據和采購記錄臺賬;盛世桃園國商會館,當場無法提供餐飲服務許可證,對不具備條件加工制作涼菜的行為予以當場取締。在本次檢查中,執法人員當場扣押了10瓶“白強”牌調味甜奶素調味料。