東北網齊齊哈爾12月28日訊 元旦即將來臨，經常逛菜市場的市民發現，節前豬肉的價格沒有上漲，反而下降了2-3元，購買的市民也多了起來。

　　“前段時間買一斤五花豬肉得13元或者14元，現在花11元就能買到，可以天天吃肉了。”家住北局宅的劉女士說。12月26日上午，在站前市場內，豬裡脊每斤14元，排骨每斤15元，肉攤前擠滿了買肉的市民。

　　記者走訪齊市的幾家菜市場發現，豬肉價格普遍下降了2-3元。正在東北大市場內買肉的市民張大娘說：“前幾天豬肉還沒這麼便宜，這幾天就掉價了。我的兒子和孫子都愛吃我用豬肉做的丸子，我今天特意多買一些，回家做給他們吃，剩下的放在冰箱裡。”一位豬肉攤的老板看到記者采訪，跑過來說：“現在豬肉價降了，買的人比前一段時間多，盡管近期豬肉價格有所松動，但是考慮到現在距春節只剩下不到一個月的時間，隨著用肉高峰的到來，肉價還有上漲的趨勢。”

　　雖然豬肉價格下降了，但從健康的角度，市民也不要放開吃。單獨用豬肉烹制的粉蒸肉、扣肉、紅燒肉、醬肘子等美食，應特別注意要適可而止，切忌暴食，否則容易引發膽道、胰腺、胃腸的急性病癥。由豬肉加工成的熏肉、臘肉、火腿、咸肉等，由於含有亞硝酸鹽等致癌物，盡管風味獨特，也不提倡多食用。有的地方將煉豬油和肥肉剩下的油渣，當作美食吃，殊不知，它含大量的致癌物苯並芘，故一定要棄之不吃。