生活報1月17日訊 10日上午，記者在耿先生的電話指引下來到道外區團結鎮百菜村，在該村橋頭右轉四五百米後，發現一居民院大鐵門緊閉，院內傳出機器的轟鳴聲。

　　記者透過門縫向院內張望，看到兩名中年男子正在往貨車上搬運貨物，陣陣惡臭撲面而來。隨後，記者敲開黑加工點大鐵門，聲稱是飯店老板想進些牛雜。作坊老板十分警覺，多次詢問纔讓記者入內。記者發現，院內養著兩只大型犬，見到生人不停地狂叫。

　　記者看到，院子的牆根下堆放著數十個編織袋，黑紅色的污血從編織袋內滲了出來。該作坊老板將記者帶到該院的第二間平房，一名30多歲的婦女正坐在火炕上數錢，還不時地在筆記本上記錄著，身邊的電話也不時響起，她與對方說自己很忙，正在給人發貨。

　　記者表示自己開飯店，想進些牛肚、牛心、牛蹄筋，老板娘則表示，不給不認識的人送貨，並將記者一行拒絕。記者離開時，看到院內左側牆角下堆放著數十個滲血的綠色編織袋，靠近院內右側牆角下並排堆放著十幾箱加工好的牛肚、牛心等，還有數名工人進出生產車間。

　　記者離開這家作坊後，在百菜村一隱蔽處秘密觀察。 13時50分許，一輛牌號為黑AYG461的福田貨車載著數百斤貨物從該作坊駛出。記者驅車跟蹤，發現該送貨車將加工後的牛雜送到了南崗區革新街上的革新綜合農貿市場。

　　13日3時，記者再次驅車來到這家作坊，在院牆外看到院內燈火通明，工人們正在忙著生產。

　　當日4時30分許，黑AYG461號福田貨車從作坊院內駛出，駕駛者正上一次與記者交談的作坊老板。記者驅車跟蹤，但當車行駛到先鋒路時，由於凌晨路上的車輛較少，作坊老板十分警覺，突然減速，隨即將車停在道邊，接著再次起車後，打著右轉燈竟突然左轉，駛上宣化街向文昌橋方向行駛。見此情形，記者放慢車速遠遠地跟著該車。這輛貨車駛上文昌橋後，在李范五轉盤道下橋駛向文明街，接著右拐駛上革新街。

　　大約兜轉了半個小時後， 5時30分許，福田貨車停在了革新綜合農貿市場側門處。一男子從市場內走出與作坊老板交談了幾分鍾後，開始把用編織袋裝著的貨物從車上搬下來，直接搬到了市場內四區中島30-32櫃臺處。

　　在櫃臺處，記者看到一男一女從編織袋內取出熟食直接擺放在櫃臺上，其中包括牛心、牛肚、牛蹄筋、牛臉等。『牛蹄筋十五一斤，非常新鮮，來點嘗嘗吧，銷量特別好，周邊的飯店都在我這進貨。』見有顧客上門，櫃臺女售貨員十分熱情地向記者介紹。

　　16日上午，記者再次來到百菜村的這家牛雜熟食作坊，發現院內有些冷清。附近村民告訴記者，該作坊老板曾透露，春節前工商、質監抓得比較緊，所以打算歇業年後再生產。記者立即將幾日來暗訪的情況反映給哈市質監局道外分局，當日11時許，執法人員趕到了這家作坊。

　　執法人員敲開了這家作坊的大門，表明身份後，幾名工人突然從屋內跑出，匆匆離開。記者注意到，這個院內靠近大門的第一間房是加工車間，裡面一個大灶臺上架著一口直徑1米多的大鐵鍋，旁邊牆角處還有兩口鐵鍋，地面上散亂地堆放著牛下水、牛肚、牛腸，地面、牆上到處都是黏糊糊的油漬、血污，並散發出陣陣惡臭。

　　發現執法人員，進來，第二間房屋內出來三四名男女，拿苫布遮擋堆放在牆邊的編織袋。執法人員打開一個編織袋，發現裡面都是血淋淋的牛心、牛肝、牛肚等生產原料，地上還堆放著大量邊角廢料。

　　經調查得知，該作坊的老板娘名叫張麗勝，面對執法人員的追問，她一直沈默不語。這家作坊沒有工商執照、衛生許可，生產原料沒有檢疫證明等手續，執法人員當場認定這是一家加工牛下水、牛蹄筋等牛雜熟食的黑作坊。

　　隨後，執法人員取締了這家黑作坊，並將49袋、近千斤來路不明的牛下水、牛蹄子等生產原料全部扣押，異地封存。

　　執法人員表示，下一步將對該黑作坊加工的熟食流向的市場攤區進行調查。