東北網1月30日訊據 國家統計局哈爾濱調查隊對我市800戶城市居民家庭抽樣調查顯示，2011年居民人均收入較快增長，在整體消費水平明顯提高的同時，食品消費結構日趨科學合理，恩格爾系數繼續下降。但受價格上漲影響，居民食品消費支出增加，部分種類消費量減少。

　　2011年我市居民消費價格上漲明顯，價格總水平同比上漲5.6%，食品上漲11.7%，但由於全年人均可支配收入增速較快，整體消費支出穩步增長，扣除物價因素，人均消費支出實際增長10.3%。居民恩格爾系數32.7%，同比回落0.6個百分點。

　　2011年，城市居民人均食品支出5309.5元，同比增長14.2%。居民食品消費結構得到顯著改善，膳食結構更趨向低脂肪、低熱量、低糖及動植物蛋白並重的方向發展。在外飲食消費成熱點，2011年，人均在外飲食支出1084.4元，增長25.9%，居各類食品支出增幅之首，佔食品支出比重20.4%，比上年上昇1.9個百分點，對食品支出增長的貢獻率為33.7%，拉動食品支出增長4.8個百分點。

　　調查顯示，哈市居民的傳統溫飽生存型消費正向發展享受型等現代消費轉變，對節能環保、品質高、個性強的消費品尤為青睞，普及型消費逐漸向品質個性型高檔消費邁進，居民消費昇級日趨明顯。從八大類居民消費所佔比重看，家庭設備用品及服務支出增長最快，比重比上年同期高1.2個百分點；居住支出次之，比重比上年同期高0.5個百分點；食品支出比重比上年同期低0.6個百分點；衣著和醫療保健支出比重比上年同期均低0.7個百分點。