本地市場銷售的本地品牌元宵、湯圓。

　　東北網2月6日訊 正月十五鬧元宵。今天，美味湯圓、元宵將一如既往地成為市民餐桌上的必需品。但今年本地元宵市場的格局卻與往年大相徑庭。

　　連日來，記者走訪各大超市時了解到，與往年相比，今年在我市上市的湯圓、元宵產品中，外埠品牌“唱主角”的市場格局已被打破，地產品牌產品除原有的佔據較大市場份額的李氏、林昌銀珠元宵外，老鼎豐、綠山川等家喻戶曉的食品品牌企業今年也大舉進入元宵節市場，大有與外埠品牌平分市場之勢。

　　地產品牌當仁不讓

　　思念、三全凌、大年、灣仔碼頭等外埠的湯圓品牌均是本地市場的老面孔。今年，來自西安的著名食品品牌“米旗”也在我市生產湯圓，並進駐大型超市。與此同時，眾多地產品牌則當仁不讓地搶佔家門口的本地市場：李氏等地產老品牌以新品種亮相各大超市，除推出了花生、黑芝麻餡的湯圓外，還新推出了什錦、百果等品種；林昌銀珠元宵還以現場制作，吸引消費者。

　　值得關注的是，老鼎豐、綠山川等從未涉足元宵市場的本地食品企業今年也大舉進入，推出的上品湯圓、全家福湯圓多以傳統口味為主，上市後憑借其品牌力量呈現出後發制人之勢。

　　記者采訪中發現，一些年長的消費者對老鼎豐這樣的地產“老字號”有著難以割捨的感情。幾十年來過中秋節時都吃老鼎豐的月餅，對於該品牌開發的元宵節產品，這些老顧客也認可。

 

元宵市場，咱也來分一杯羹。老鼎豐

　　“殼”資源彰顯市場魅力

　　“以創新謀市場”，這是我市地產品牌生產企業的共識。哈爾濱老鼎豐食品有限公司市場部負責人告訴記者，“老鼎豐”是中華老字號，在開發原有月餅等主打產品的基礎上，企業看中了元宵節時令性食品的巨大市場空間，今年起加大了元宵節食品的生產規模，並借助品牌的優勢，多元化運作市場。

　　省食文化研究會常務理事孟祥春說，這幾年來，我市地產品牌湯圓、元宵的生產工藝和流程已經很成熟，市場佔有量逐漸加大，必將帶來巨大的品牌效應。

　　黑龍江商業經濟學會理事牟洪波認為，目前我市湯圓、元宵市場品牌競爭異常激烈，思念、三全等來自外埠的大品牌已擁有成熟的市場，新品牌要想在市場分一杯羹還是比較困難。我市地產品牌老鼎豐、綠山川的品牌美譽度、知名度很高，根植於這些固有的品牌，並力求讓品牌的無形資產價值最大化，開發新的產品，使其借助老品牌的“殼”資源，多元化經營，迅速打開市場，這是搶佔市場份額的明智選擇。