東北網3月8日訊 去幫扒葉、去泥洗淨。細心的市民發現，曾火過一段時間的淨菜又開始悄然走俏。在超市內，經過處理後的土豆全身沒有一點泥，擺放進包裝盒後，身價陡增7倍。

　　記者日前在哈市一家大型超市看到，淨土豆每斤7.95元，而帶泥的新土豆每斤則為0.94元。二者身價相差7倍；淨西紅柿每斤9.2元，而普通西紅柿每斤售價為4.5元，二兩相差約2倍。

　　據了解，哈市超市大部分“淨菜”都是由遼寧供應的，蔬菜在哈爾濱進行二次加工成“淨菜”上市。而非淨菜類的蔬菜多是山東壽光供應的。超市負責人坦言，別看現在淨菜銷量看漲，超市也曾因供應商賠本，一度停止淨菜銷售。

　　市農委的負責人告訴記者，淨菜早些年曾在哈爾濱興起過一陣。2009年6月，由市農委、市商務局、工商局、道裡區政府共同在愛建設立全市首家綠色淨菜蔬菜直銷店，“一身清爽”的新鮮菜品立即受到市民歡迎，然而因店鋪費用高，淨菜出產成本貴，導致淨菜價如果不高於普通蔬菜的3倍，就無法保本。

　　據了解，目前不少供應商除了在批發市場采購加工外，還自建基地，以節省中間商環節，降低淨菜身價。對於淨菜的價格是否偏高，一家超市的負責人表示：“除去勞動成本和‘掐頭去尾’的損耗，其實淨菜價與市場價格相差不多。”