東北網5月7日訊 “腫瘤患者膳食配制應合理。”哈爾濱醫科大學附屬第三醫院老年腫瘤綜合科主任吳瑾教授表示，腫瘤患者飲食應注意“三多三不”。

　　吳瑾表示，普通腫瘤患者除按病情特點補充營養素外，飲食還應注意“三多”：即食物多樣化，以植物性食物為主，應佔每餐的三分之二以上；多吃淀粉類食物，淀粉有預防結腸癌和直腸癌的作用，高纖維食物能預防結腸癌、直腸癌、乳腺癌、胰腺癌的發生；多吃蔬菜、水果，可使患癌癥危險性下降20%。

　　“三不”則包括不吃燒焦的食物，烤魚、烤肉時應避免肉汁燒焦，直接在火上燒烤的魚、肉及熏肉只能偶爾食用，最好煮、蒸、炒食物；不提倡飲酒，經常飲酒會增加患者咽喉癌、食道癌等的危險；不吃在常溫下保存過久、可能受真菌毒素污染的食物。