東北網5月8日訊(記者王蕊) 日前，大慶市利用近兩周的時間，對各縣區25家學校食堂和托幼機構進行了檢查，其中學校食堂16家，托幼機構食堂9家。對20家存在問題的學校食堂下達了責令整改通知書，對2家學校食堂存在的違法行為進行了立案查處。

　　在檢查中發現，較一年前相比，大慶市目前的學校食堂管理情況有了極大改善，多數學校建立了校長食品安全第一責任人制度，設立了食品安全管理員，形成了較為規范、完整的食品安全制度體系。大多學校不同程度的增加了經費投入，改進了餐具消毒保潔設施和冷凍冷藏設施，學校食堂食品安全條件普遍得到改善。許多學校專門購置了冰箱進行留樣工作，大部分學校對食品留樣工作有所改進。學校食堂管理水平有所提高，大部分學校食堂都設立了粗加工間，主(副)食原料庫等，“案”、“池”、消毒及冷藏設施齊全，標志明顯。食品原料統一定點采購，“索證”規范，基本杜絕了“三無”、劣質食品原料進入學校食堂，防范意識顯著增強。另外，絕大多數都取得了《餐飲服務許可證》，並且大部分已經收回或在合同期滿後停止對外承包，進行自主經營管理。

　　檢查中同時發現，部分鄉鎮學校食堂因功能間設置及基本設施不全等原因達不到辦證條件，尤其是托幼機構，大多在樓區內開設，存在無證經營現象。有的學校食堂管理人員基本素質低，防范意識差，尤其是一些學校食堂承包後，形成以包代管，疏於管理，食堂經營風險和食品安全隱患較大。同時，有的學校食堂設施設備陳舊，缺少餐具消毒保潔及留樣設施等現象。今後，大慶市將進一步增加學校食品安全工作日常檢查、監督的頻次，尤其是對存在問題的學校食堂進行跟進管理，及時排查食品安全隱患。

　　據悉，在近兩個月的整治期間，大慶市各縣區共出動執法車輛483臺次，執法人員552人次，檢查學校及托幼機構食堂456家，下達責令整改通知書170份，對37家問題比較嚴重的食堂進行了立案查處，進一步規范了學校食堂管理秩序，整治效果明顯。