東北網5月28日訊 (記者 王蕊) 黑龍江省決定於5月20日到12月10日期間，在全省餐飲服務環節開展嚴厲打擊“地溝油”違法犯罪活動專項整治，為嚴防“地溝油”流入餐飲服務環節。

　　開展嚴厲打擊“地溝油”違法犯罪活動專項整治期間，省食品藥品監督部門要求各地監督餐飲服務單位建立並執行食品原料采購查驗和索證索票制度，嚴厲打擊購買、使用“地溝油”和非正規來源食用油的行為。規范餐飲服務單位廢棄油脂和餐廚垃圾產生、收集和儲存、處置行為，嚴禁回收並重復使用廢棄油脂加工食品，指導餐飲服務單位建立廢棄油脂和餐廚垃圾處置臺賬，指導餐飲服務單位將廢棄油脂和餐廚垃圾交付給有資質的處置單位。凡發現回收並重復使用廢棄油脂、使用假冒偽劣食用油的要依法從嚴處罰，對采購使用無標簽標識、來源不明、進貨價格明顯偏低的要進行重點調查，涉嫌犯罪的要立即移交公安機關。

　　同時，省食品藥品監督管理部門要求，各級餐飲服務食品安全監管部門應適時組織明查暗訪，對各地“地溝油”專項工作情況進行督導檢查。涉嫌犯罪的，要移交司法機關。並建立健全舉報制度和舉報人保護措施，公布舉報電話，確保工作實效。通過專項整治，使餐飲服務單位不制、售“地溝油”，不購買和使用“地溝油”，規范處置廢棄油脂，規范處置餐飲廢棄物，確保餐飲服務環節食用油脂安全。