舌尖上的舞蹈——東北網資訊中心編輯帶您逛哈洽之美食篇
東北網6月17日訊(記者 隋洪波 王亮)美食是一種體驗，是一次味覺旅行。在本屆哈洽會上，資訊中心編輯隨機在展廳采擷，與網友一同品味美味時光之旅。
舌間的光影：潮州牛肉丸
潮州手打牛肉丸。東北網記者 岳雲雪攝
潮州展廳，一種牛肉丸，卷起綠色芹菜，在沸水中上下翻滾。勁道十足的牛肉丸，吃一口，硬爽爽，霸氣十足。在潮州市潮安縣庵埠鎮，有一對夫妻專門經營牛肉丸。此鎮被稱為中國食品第一鎮。
當年周星馳主演的電影《食神》中的大力牛肉丸爽嫩鮮滑、入口彈牙。像乒乓球一樣彈來彈去的“瀨尿牛肉丸”，讓我們都印象深刻。據展區工作人員介紹，那款牛肉丸就是在潮州牛肉丸的基礎上，包上瀨尿蝦制作而成的。
潮州人，喜歡吃牛肉火鍋。他們用牛肉骨為湯底，把綠色芹菜切成段末狀，加入牛肉、牛肉丸、牛筋丸。這種火鍋，是潮州人喜歡的一種美食，百吃不厭。
美味：★★★☆☆
故事：★★★★★
舌尖的舞蹈：紅酒最美的等待
一款名為“失樂園”的羅馬尼亞紅酒。美麗女孩的微笑燦若煙花。東北網記者 隋洪波 攝影
一款名為“凱旋”的羅馬尼亞紅酒。那裡邊有一段傳奇故事。東北網記者 隋洪波 攝影
哈爾濱一家酒莊的王密先生說，羅馬尼亞的紅酒，”凱旋“和”失樂園“，最有代表性。凱旋，源於紀念凱旋的將軍。失樂園，源於聖經的傳說。他說，紅酒代表等待，代表愛情，代表生活。
來自澳大利亞魏景宏，手持色拉子釀制的紅酒。第一次來哈爾濱，他說：哈爾濱人熱情！東北網記者隋洪波攝影
在澳大利亞一家紅酒展區。市場經理魏景宏手持一款2008年的紅酒說：此款紅酒由色拉子釀造而成。色拉子是澳洲最好的葡萄品種。他說，紅酒，最代表的就是一種生活方式。
紅酒傾入杯中，一縷直線掛壁，傾斜轉動之後，借著燈光，呈現出完美的弧線。透著香味，慢慢入口。舌根湧動浪潮，舌尖在酒的香氣中起舞。
導演何平在訪談中層說，紅酒代表時間。其實，紅酒，對於每個人來說有不同的生命體驗和生活感悟。紅酒，是一段時光故事。在慢慢品味中，感受愛與希望。
美味：★★★★★
故事：★★★★★
脣間的愛情：馬來西亞白咖啡
國境以南，品一種思念的味道。 東北網記者 隋洪波 攝影
傳說，愛爾蘭咖啡是都柏林機場的一位酒保為了一位美麗的空姐而調制的。在咖啡裡邊，有一滴愛情的眼淚。和卡布奇諾咖啡相似，一款馬來西亞的白色咖啡在哈洽展臺亮相。
在熙攘的人流中，售貨的女孩說，白咖啡產自吉隆坡。咖啡豆是一種白色豆，經過低溫烘焙研制而成。和速溶咖啡一樣，衝調後，會有一層淡淡的白色漂浮在咖啡上邊。一小杯，輕輕入口，淡香留脣。那是一種愛情的味道。
白咖啡，只是一種速溶咖啡。而，每一個有經歷故事的人，一定都可以品味出白咖啡的故事。
美味：★★★☆☆
故事：★★★★★
喉間的故事：臺灣老人與茶
臺灣老人說，可以幫我拍張照片嗎？他手持的是珍藏25年的陳年老茶。 東北網記者 隋洪波 攝影
臺灣團展區。一位老者獨坐。一款茶具，幾杯清茶。往來過客而談。老人，在臺中。陳年老茶歷經25年。臺灣烏龍茶、阿裡山茶等等都是臺灣特色茶。盡管不是名氣，但是也有味道。臺灣，很多家庭都以茶待客，以茶交友。茶，代表著一種悠閑的生活。
其實，茶，不在品價高低，只在心情故事。
臺灣老人與茶。我們，都懂的故事。
美味：★★☆☆☆
故事：★★★★☆
