國外參展商品嘗冰城美食。東北網記者 孫曉銳 攝

“鍋包肉”令外賓贊不絕口。東北網記者 孫曉銳 攝

　　東北網6月18日訊(記者 孫曉銳) 哈洽會期間，展廳內一如往屆的熱鬧非凡，展廳外很多特色飯店也是異常火爆，來自國內外的賓客在參會之餘，也不忘品嘗哈爾濱的特色美食。

　　“鍋包肉”是哈爾濱的代表名菜，由名廚鄭興文創始於道臺府廚房，已有100多年歷史。平時“鍋包肉”就很受外地游客喜愛，很多游客到哈爾濱必吃此菜。作為“鍋包肉”的“發源地”，由“道臺府第一廚”鄭興文的第四代傳人鄭樹國開設的老廚家道臺食府在哈洽會期間，慕名而來的食客更是絡繹不絕。僅“鍋包肉”一個菜，每天都賣200盤以上，是平日的2至3倍。

　　18日，記者特意來到位於哈市花園街上的老廚家探訪，不到12點，店內早已座無虛席，食客多為外國友人。羅斯是位美國商人，他今天特意到老廚家品嘗鍋包肉，看到記者拍照，他連說OK，還用不太熟練的中文說“鍋包肉，好吃”。鄭樹國說，以往哈洽會，來吃鍋包肉的多為俄羅斯客人，近兩年來自其他國家的客人也越來越多，如今鍋包肉也越來越“國際化”了。