居民在小區內燒烤。
東北網7月9日訊 近日,記者走訪發現,與以往開著車去江邊燒烤不同,今年夏天哈市很多市民熱衷自己買烤爐、穿肉串,在小區內、居民樓下離家較近的地方燒烤。家人、朋友坐在室外的烤爐旁,享受夏日夜晚的清涼。
街邊燒烤其樂融融
3日19時,記者在哈市南崗區和興頭道街看到,一家畫室前擺放著3張拼在一起的桌子,不遠處有一個長約40厘米左右的鐵質烤爐。
桌子周圍坐的是吳女士一家人,他們有說有笑正吃著肉串,幾個年輕人正圍坐在烤爐周圍喝著啤酒,烤爐上正烤著肉串等。吳女士一家其樂融融的氛圍,著實令人羡慕。
5日18時,記者來到哈市道裡區河松街,一名男子一邊煽火一邊在一個烤箱旁烤著肉串,旁邊的桌上除了啤酒、花生,還放著一塑料袋穿好的肉串。七八個男子正坐在桌旁喝酒聊天。烤串的男子說,他們幾個都是住在附近的居民,看到天氣不錯,下午幾個人相約到樓下燒烤,肉串都是自己穿的。
6日18時,記者在哈市道裡區民安街35號看到,幾個年輕人就在門洞裡支起了燒烤箱,興致勃勃地烤著肉串。
小朋友變“廚神”。
小區涼亭提前佔地
3日17時,在中北春城二期,記者看到劉先生正在烤爐上烤肉串,一家人圍坐在涼亭的石桌上吃飯,桌上有烤好的肉串等,亭外放著自帶的垃圾桶。劉先生告訴記者,每次燒烤他們家都要派專人上午就來佔地方,大家忙活一天就是為了晚上這一頓燒烤。
小區居民告訴記者,幾乎每天都有人在涼亭燒烤,由於烤箱不大煙很小,燒烤過後居民也會把垃圾收拾乾淨,所以不覺得擾民。
一天賣30個烤爐
7日10時,在哈市道外區草市街上,市民張先生正拿著烤爐向自己的車走去。張先生告訴記者,他買烤爐是打算自己在家燒烤用,由於家裡人多,就買了一個80厘米長的烤爐。
據哈市道外區草市街某竹簽廠銷售部的堯先生介紹,現在店裡每天大約能賣出30個左右烤箱,20元的烤箱最受歡迎,還有一種100元左右的折疊式烤箱也賣的比較火,店內的機制炭、竹簽、鐵簽、調料等燒烤用品銷量也不錯。
草市街另一家竹簽店店主告訴記者,草市街上有大約10家賣烤爐的商店,每家商店每天的銷量都能達到30個左右,由於價格便宜,烤爐、機制炭、竹簽等全套燒烤用品100元左右就能買下來,很受市民歡迎。
家庭燒烤成時尚
哈市市民韓女士說,一到夏天,她一周不吃燒烤就饞。最開始的時候,她和朋友經常去燒烤店吃。但這兩年,經常爆出燒烤店的肉不是純羊肉、牛肉,肉質不新鮮的事情。慢慢她和朋友、家人不去燒烤店了,到了夏天,改成自己買肉、醃肉燒烤。
最初的時候,她們會開車去江邊,找一個風景好的地方燒烤。後來她們發現,去江邊路遠,開車的人不能喝酒,而且買東西也不方便。
今年,她和朋友嘗試了幾次在家門口燒烤,覺得這是一個好方式。每天上班前把肉醃上,晚上回家在小區附近找個地方,三五個好友聚在一起就可以吃一頓燒烤。涼啤酒、下酒菜,只要打個電話,倉買幾分鍾就送到了,比去江邊方便多了。
因為她家小區環境較好,在小區燒烤已成了她招待朋友的首選,家裡常備著牛羊肉和燒烤爐。入夏以來,她平均每周都要招待朋友來家裡燒烤一兩次。